Сытые и веселые в Ураза-байрам
Вчера мусульмане праздновали Ураза-байрам (завершение месяца Рамадан).
— Мы отмечаем праздник с заходом солнца, — рассказывает Тимур Бакиев. — Совершаем омовение, надеваем лучшие одежды и садимся за праздничную вечернюю трапезу. На ифтар приходят соседи и друзья, не обязательно мусульмане.
Хозяйки готовят бэлиш, кефте (голубцы), арабское арисе (пирог из манной крупы и кокосовой стружки), блюда из баранины, рыбы и овощей, пекут свежий хлеб. В этот день никому нельзя оставаться голодным и грустным.