Готовить не глядя | Тюменский курьерТюменский курьер
X

16+
17 октября
2017  года
119
(4590)
Готовить не глядя
 49
№ 118 (4589)
Автор:
ИННА ГОРБУНОВА

Тюменские инвалиды по зрению первыми в России проходят школу тифлокулинарии.

Галя Безбородова

Вероника Штейман (слева) создает картину из макарон.
Автор фото: Галя Безбородова

Цель этого уникального проекта — научить незрячих кулинарным умениям и навыкам. Ведь освоить передвижение и правила действия на кухне им иногда сложнее, чем научиться ориентироваться в своем районе.

В отборочном туре участники — их 16 — отвечали на вопросы кулинарной викторины, а затем отправлялись в путешествие по конкурсным станциям. На одной надо было отгадать песню, в словах которой упоминалась еда, на другой — распознать по запаху специи, а еще определить на ощупь крупы и создать композицию из макарон.

Вероника Штейман, например, из спагетти, ракушек и доширака создала картину под названием «Ирония судьбы». Завитушки лапши быстрого приготовления ей напомнили мочало, отсюда и родился сюжет с человечком в бане. Эту идею жюри признало самой оригинальной. Вероника прошла во второй, практический тур конкурса, который пройдет на базе Западно-Сибирского колледжа.

Добавить комментарий

Зарегистрироваться через: