Попробуйте уговорить курицу
На Боровской птицефабрике как производили 2,4 миллиона яиц в сутки, так и производят. Все товарное яйцо уходит в магазины1 Тюменской области, других регионов УрФО, Новосибирской области, Краснодарского края, Москвы.
Eще примерно 400 тысяч — яйца нетоварного вида с какими-либо видимыми повреждениями (обычно повреждения яйцо получает при транспортировке). Их отправляют в цех глубокой переработки, где де лают сухой порошок или меланж.
— Даже если бы нам захотелось, то мы все равно не смогли бы увеличить производство, — говорит Владимир Бузрин, начальник цеха яйцесортировочного логистического центра птицефабрики «Боровская». — Как вы себе это представляете? Уговаривать куриц, чтобы они несли не одно, а два яйца в день? Так не получится.
Eдинственный вариант — увеличить поголовье птиц. Правда, прежде чем курица снесет первое яйцо, должно пройти два месяца.
Впрочем, задачи увеличения объемов пока не стоит, потому что повышенного спроса на продукцию не наблюдается.