Будет в Тюмени собственная крупа
Кто бывал на территории Тюменского комбината хлебопродуктов, тот, наверно, обратил внимание на здание старой мельницы. 85 лет кормила она тюменцев хлебом. И вот, можно сказать, свой срок отслужила.
— В связи с пуском новой мощной мельницы, способной перерабатывать до 500 тонн зёрна в сутки, это старейшее мукомольное производство было остановлено, — говорит генеральный директор АООТ «Тюменский комбинат хлебопродуктов» Владимир Васильев. — Но сейчас все идет к тому, что здание старой мельницы, имеющее, кстати, и архитектурную ценность, обретет вторую жизнь. В нем будет смонтирован крупоцех. И тюменцы наконец получат ячневые, пшеничные, овсяные крупы и горох.
В настоящее время мы ведем переговоры с фирмой «Сибин-тел» о строительстве крупозавода. Разрабатывается проект. Я надеюсь, что к концу 1996 года появится в Тюмени собственная крупа — из ячменя, овса, пшеницы, которые мы закупаем в хозяйствах Тюменского района и Курганской области.