От кофе приходится отказываться
Российский рынок кофе в результате финансового кризиса сократился на 30 процентов. До кризиса он составлял около 45 тысяч тонн, из которых почти 38 тысяч тонн приходилось на растворимый кофе.
Происходит смещение спроса с самых популярных сортов растворимого гранулированного кофе в сторону более дешевых порошковых. В итоге после кризиса около 30 процентов россиян полностью отказались от кофе, остальные заметно снизили его потребление.
Что касается жителей нашего региона, отличающихся более высокими доходами, по оценкам оптовых продавцов, у нас произошло сокращение спроса не более чем на 10-20 процентов.