Тюменцам вегетарианство не грозит
Зараженная бешенством говядина завозится из Германии в города России, в том числе и в Тюмень, сообщается в газете «Труд» от 15 марта. Читатели «Тюменского курьера» интересуются: не опасно ли теперь покупать мясо и мясопродукты?
По мнению начальника управления ветеринарии с госветинспекцией администрации области Юрия Федорова, совершенно безопасна говядина, переработанная на предприятиях юга области. Мясокомбинаты Ялуторовский, Ишимский, Заводоуковский, а также сеть мелких фирм работают с сырьем, закупленным исключительно на нашей территории. Управление ветеринарии, несмотря на то, что эти предприятия загружены всего на 50-60 процентов, все же решило повременить с закупками мяса за пределами территории. Хотя выгодные предложения из Монголии и Китая уже поступали.
А вот безопасность мясопродуктов, завозимых со всей России и из-за границы, стопроцентно гарантировать невозможно. Хотя проверка проводится на всех уровнях.
По мнению Юрия Викторовича, проблема — в нецивилизованности отношений «продавец-покупатель». Покупатель должен помнить, что проверенное мясо можно купить только на крытых рынках и в лицензированных магазинах.