Каждому рынку нужна крыша
Многие горожане предпочитают покупать продовольственные товары на рынках. Ведь цены там ощутимо ниже, чем в магазинах. Но нередки случаи, когда приобретенные на рынке масло, майонез и другие скоропортящиеся продукты оказываются непригодными для употребления.
Сотрудники городского управления по защите прав потребителей, рынку товаров и услуг и городского центра санэпиднадзора регулярно проводят рейды и проверки продаваемых на рынках продуктов питания. Поэтому ситуация заметно улучшается. И сейчас даже не верится в то, что несколько лет назад с грязных железных лотков на мини-рынке «Мальвинка» торговали мясом. Не верится в то, что прилавком для мяса служили ветки деревьев у дороги. Представьте, сколько грязи оседало на продуктах.
Тогда, в начале 90-х годов, многие остались без работы. Не сумев трудоустроиться по специальности, пошли зарабатывать деньги в торговлю. Возникли стихийные рынки, когда товар раскладывали прямо на земле. У продавцов не было ни документов на товар, ни места хранения, отвечающего санитарным нормам торговой точки. Контролирующие службы могли оборвать жизнь стихийных рынков, просто разогнав продавцов. Но выход из создавшегося положения был найден. Городское управление по защите прав потребителей и администрация города решили сотрудничать с предпринимателями — давать им в аренду землю под размещение рынков. Но с условием — рынки должны быть благоустроены. На каждом должна работать лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы (для продуктов питания).
Позже контролирующие службы обязали рыночников построить крытые торговые павильоны для скоропортящихся продуктов. С холодильными камерами, с подведенной горячей и холодной водой и т.д. Кстати, сегодня землю б аренду охотнее дают под крытые рынки. Отказ в размещении открытых необустроенных объясняют тем, что город и так перенасыщен торговыми площадями. Возникло даже понятие «мертвый рынок» — его площадь никогда не заполняется достаточным количеством покупателей. Сегодня под это понятие попадает рынок «Южный», возникший на месте «Парфеновского».
Условия торговли и хранения товаров определены и в новом федеральном законе о сертификации услуг торговли. Об основном для нашего города месте торговли — о контейнерах — там ничего не сказано. Это значит, что через несколько лет мы с ними распрощаемся. Рынки станут крытыми, а значит, цивилизованными. Об этом в марте сотрудники санэпиднадзора и управления по защите прав потребителей рассказывали руководителям тюменских рынков. По словам главного госветинспектора города Сергея Палевича, проекты крытых павильонов уже готовятся, на некоторых площадях уже начато их строительство. Например, на «Привозе» вместо торговых лотков планируется построить несколько павильонов. Сейчас сдается первый. Будут расширяться «Мальвинка», «Солнечный». Разрабатывается проект переноса рынка «Лесная сказка» — он находится впритык к жилым домам, постоянный шум мешает жителям. А примером цивилизованного рынка в городе может служить «Сибиряк».
Наверняка реконструкция рынков скажется на цене товаров: возрастет стоимость аренды торгового места. Но, как сказал Сергей Палевич, цена поднимется ненамного. Зато исчезнет грязь, продукты не будут перемерзать зимой или плавиться летом. Возможно, благодаря обустройству рынков удастся снизить заболеваемость кишечными инфекциями: по данным санэпиднадзора, за первую неделю апреля ими заболели 84 тюменца. И так каждую неделю. Испорченные жиры (перемерзшие или растопившиеся) отрицательно влияют на печень и желудочно-кишечный тракт.
По-моему, лучше рубль переплатить за майонез — и быть уверенным в его качестве. Здоровье дороже.
***
фото: ФОТО ДМИТРИЯ ТУРБИНА