Великое слово — огород
«Готовы ли вы кормить себя сами?» — с этим вопросом наши корреспонденты обратились к жителям Тюмени. И вот что нам ответили.
Оксана Велисова, частный предприниматель:
— Земля есть земля, она всегда прокормит, поэтому в прошлом году мы купили небольшой участок земли и начали его обрабатывать. Теперь я уверена, что, как бы тяжело ни было, мы с дочкой не пропадем. Картошку посадим, капусту, морковку — вот и еда на столе. У меня на подоконнике уже стоит рассада помидоров, потом и огуречную высажу. В этом году мы решили поменьше выращивать цветов, а побольше — овощей. Красота подождет, а кушать хочется всегда.
Александр Зубарев, сотрудник главного управления МЧС по Тюменской области:
— По-моему, трудно найти человека, который бы не заботился о своей даче или земельном участке. Весна наступила, а с нею -пора рассады. Это у нас в крови!
Любовь Сергеевна Смирнова, пенсионерка:
— У нас есть небольшой огород, но мы на нем высаживаем в основном картошку — ухаживать за другими культурами нужно постоянно, а ездить каждый день — далеко и дорого. Чтобы содержать огород, нужно иметь машину, да и как урожай перевозить? В городской квартире опять же запасы хранить негде, благо, знакомые выручают — у них есть яма, разрешают там хранить картошку. Как ни крути, а урожая с нашего огорода хватает максимум до нового года. Все-таки городскому жителю прокормить себя огородом сложно, для этого нужно в деревне жить.
Надежда Юрина, продавец:
— Мы с мамой думали завести огород, но так и не решились. Для ведения подсобного хозяйства нужна мужская сила, а у нас в семье одни женщины. Купить участок земли с домиком недалеко от города — дорого. Я не думаю, что овощи со своего огорода обойдутся намного дешевле, чем те же продукты с рынка. Конечно, если они из местных совхозов, а не импортные. Нужно дать возможность нашим крестьянам продавать свою продукцию в магазинах и супермаркетах, тогда вопрос об обеспечении тюменцев недорогим продовольствием отпадет.
Валентина Степановна, 82 года, пенсионерка:
— В войну люди на одной картошке да хлебе жили. Неужели мы сейчас себя прокормить не сможем? На нашей даче посадим помидоры, перец, картошку, зелень и ягоду всякую. Жду не дождусь, когда на улице еще теплее станет, чтобы на огород уехать.
Ирина Сергеевна, врач:
— У нас дом в деревне. В большей степени он для отдыха, конечно, но есть и огород. Яблоки всегда свои, вишня — хотя я больше люблю цветы выращивать. Вот когда в магазинах все окончательно подорожает, наверное, придется в деревню перебираться.
Наталья, психолог:
— В прошлом году я приобрела участок леса под строительство дачи. Но пока не готова уделять много времени огороду, поэтому в ближайшие годы грядок не будет. Мне проще сходить в магазин. В планах — поставить беседку и разбить клумбы. Хотя не исключаю, что когда-нибудь посажу картофель и другие овощи.
Татьяна, врач-кардиолог:
— Я родилась в деревне и с детства привыкла к мысли, что нужно выращивать овощи и фрукты самостоятельно. Это помогает и деньги сэкономить, и досуг разнообразить. Тем более, я уверена, что на моем столе — только полезные продукты, без добавок и химикатов.
Махмуд Файзуллин, рабочий:
— Я в городе работаю, но мы всегда сажаем в деревне Акияры у родни много картошки. Родственники держат корову, а стало быть, не переводятся у нас молоко, творог, сметана. Карасей ловим, жена даже продает немножко. Мы — сибирские татары. С голоду не умрем!
Ирина Иванова, продавец:
— Моя семья готова себя обеспечивать едой! Нас все соседи по даче раньше спрашивали: мол, зачем вы так много картошки сажаете? Зачем вам такие большие теплицы? Теперь, когда так подорожали продукты, никто уже не смеется, что мы много всего на огороде сажаем.
Александр Павлов, работник банка:
— Нет, я не буду все лето на даче работать. Мне проще заработать деньги и купить в магазине все необходимое. Тем более, я подсчитал, что содержать дачу с домиком и баней дороже, чем покупать картошку в магазине. Не говоря уже о том, что садоводство отнимает массу времени!
Татьяна Кобыльникова, председатель совета ТОС поселка ДОКа «Красный Октябрь»:
— У нашей семьи есть земля. Поэтому картошкой, морковью и капустой мы себя всегда обеспечим. Не думаю, что в этом году будем сажать больше. Потому что обычно часть урожая еще и остается. Овощи посадим сами. А как быть с остальными продуктами? Сейчас можем позволить себе купить колбасу рублей за двести — раз в неделю. Если еще подорожает, буду покупать не чаще, чем раз в месяц, или вообще откажусь.
Алена и Александр, молодая семья:
— У нас нет дачного участка. Мы покупаем на рынке все, вплоть до укропа и петрушки. У родителей — небольшой огород в деревне, но это слишком далеко от Тюмени. Так что «кормить себя сами» не сможем в любом случае. И сейчас стараемся покупать только самое необходимое. Из овощей — картошку и морковь, лук, иногда огурцы. Молоко. Яйца. От сыра уже отказались.
Опрос провели Инна Горбунова, Наталья Перминова, Нелли Пекшева, Игорь Ермаков, Оксана Чечета, Анна Чудинова, Вероника Ильина.