Картошка на все случаи жизни
В научно-исследовательском институте сельского хозяйства Северного Зауралья можно купить семенную картошку, адаптированную к нашему климату.
Институт находится в поселке Московском. По словам заместителя директора института по науке Ларисы Грабар, картошку продают каждую весну — и она очень быстро заканчивается. Покупателей ждут с раннего утра в будни и в субботу.
Клубни приготовлены к посадке. Всего около двадцати сортов, которые отличаются по срокам созревания, вкусу, цвету, содержанию крахмала в клубнях. Поэтому цена у всех разная, от двадцати рублей за килограмм и выше. «Для собственного участка я покупаю сорт «Аусония». Этот картофель очень рассыпчатый, получается замечательное пюре. А вообще-то дома нужно иметь картошку нескольких сортов — для разных блюд», — считает Лариса Грабар.