Сколько стоит сходить в магазин?
По данным Тюменьстата, в октябре основные продукты питания стали стоить дешевле, чем в сентябре, а в сентябре они стоили меньше, чем в августе.
Потребительская корзина за последние два месяца подешевела почти на 7%. Но почему-то после визита в магазин по-прежнему возникает ощущение, что «ничего не купил, а деньги потратил».
Заместитель губернатора Сергей Дегтярь на пресс-конференции, посвященной розничной торговле в условиях кризиса, привел цифры: темпы роста оборота розничной торговли в этом году по области значительно снизились. Падение шло вплоть до августа, и только в сентябре наметился незначительный рост. По сравнению с сентябрем прошлого года, в нынешнем товарооборот в Тюменской области упал на 50% (в денежном исчислении это выглядит так: на 3,2 млрд. рублей меньше).
Больше всего в этом смысле пострадала непродовольственная сфера — многие наши земляки отказались от крупных трат на ремонты, мебель, автомобили, стали покупать более дешевую одежду и обувь. Но очень многие, увы, вынуждены экономить и на продуктах питания.
Как и положено, прожиточный минимум корректировался ежеквартально — в сторону увеличения. Если в первом квартале он составлял в среднем 4717 рублей на душу населения, то в четвертом — уже 5243 рубля. (Напомню, что в прожиточный минимум входят все расходы, от оплаты коммунальных услуг до питания и одежды). Главными же, безусловно, особенно в период экономической нестабильности, остаются расходы на питание. Не думаю, что кто-то из нас всерьез рассматривает цифры, которыми оперирует статистика. Гораздо надежнее и вернее — собственный кошелек. И собственные ощущения. В них я и попыталась разобраться, закупая продукты на ближайшие сутки.
Обойти хотя бы часть рынков и супермаркетов практически невозможно. Остановилась на «усредненном варианте» — местная сеть продуктовых магазинов, реализующих, в том числе, товары собственного производства. Ассортимент — богатый, но я решила остановиться на основных продуктах питания, которые, как мне кажется, должны обязательно попасть в потребительскую корзину.
Выбор молочных изделий практически в каждой торговой точке города немал, и этот магазин -не исключение. Разброс цен — от 21 руб. за литровый целлофановый пакет «Ситниковского» до 41 руб. в «тетрапаке». Самый дешевый творог (9%, классический, производства пос. Боровский) — 144 руб. за 1 кг. Самый дешевый кефир — 23,50 за литр. Сыры тоже на любой вкус и кошелек — от 182 руб. 50 коп. за килограмм «пошехонского» до 388 руб. 50 коп. руб. за такое же количество «маасда-ма». Яйцо тоже, в зависимости от категории, можно приобрести по 28 руб. 30 коп. за десяток или же, например, по 47 руб.
Разбег цен на мясо и вовсе невообразимый — тут играют свою роль вид, категория, свежесть… и, наверное, денежный аппетит конкретной торгующей организации.
Я предпочла рассмотреть эконом-вариант — рыбу. Тут, конечно, если увлечься, то можно на одну рыбину израсходовать всю стоимость потребительской корзины, поэтому дальше хека и минтая не пошла. Первый стоит 122 руб. за 1 кг. Второй дешевле — 82 руб. 50 коп.
Самый, пожалуй, серьезный скачок в этом году сделали цены на сахар. Килограмм песка стоит 32 рубля — и это средняя стоимость по Тюмени, включая оптовые базы.
Хлеб можно купить минимум за 13 руб., ну, а за «8 злаков» придется заплатить 35 руб. 50 коп.
Прошлой осенью шоковый скачок сделали цены на растительное масло. В этом году они ведут себя потише, хотя все равно кусаются — самый дешевый литровый баллон стоит 51 руб. 60 коп. Самое дорогое — «Идеал» — 90 руб. (причем, это в рамках акции, прежняя цена — 120 руб. за литр). Масло крестьянское — от 29 до 40 рублей за брикет в 200 г.
Можно сэкономить, если сделать упор в своем меню на каши. Килограмм самой дешевой гречки местной фасовки можно купить за 19 руб., а горох — за 16 руб. 50 коп. Если же предпочитаете блюда из макаронных изделий — придется потратить больше. Килограмм дешевых макарон стоит 21 руб., а полкило домашней лапши. 123 руб. 90 коп.
Как я ни подсчитывала, ни выкраивала и не уговаривала себя — на сто рублей в сутки (потребительская корзина тюменца «весит» примерно столько) мой организм питаться не согласился. И на двести — тоже.
Видимо, поэтому ищут, где можно купить более дешевую еду. В этом году, как информирует все тот же Тюменьстат, покупатели больше посещают рынки — товарооборот здесь вырос на 16%, тогда как в магазинах он снизился. Людей привлекают не только более низкие цены, но и качество товара. Многие жители города стали предпочитать сельхозпродукцию местного производства.
— Во-первых, свежее лучше мороженого, — говорит Игорь Михайлович, завсегдатай рынков и оптовых баз. — Во-вторых, знаешь, что не на пестицидах и консервантах выращено!
Еще Игорь Михайлович предпочитает покупать продукты в соседних деревнях у родственников и знакомых, а овощи выращивает в собственном саду — запасов хватает на зиму.
Для тех, кто не имеет возможности ездить за продуктами в деревню и сам не тяготеет к сельскому хозяйству, хорошим подспорьем являются ярмарки местных сельхозпроизводителей. А в декабре, сказал Сергей Дегтярь, на продуктовом рынке Тюмени произойдет еще одно важное событие -откроется мини-логистический центр на ул. Дамбовской. Там можно будет приобрести как свежие продукты местного производства по доступным ценам, так и консервы из тюменской рыбы, мяса, овощей, грибов и ягод. Может быть, если на прилавках магазинов местных товаров станет больше, походы за покупками будут менее болезненно ударять по кошельку.
***
фото: