Постные дни Центрального рынка
У женщин, торгующих мясом на Центральном рынке, постные лица.
С нового года повысили ежемесячную арендную плату на 5 тысяч рублей. Теперь полтора метра прилавка обходится в 20 тысяч рублей, не считая затрат на услуги по рубке туши и пользованию холодильником. А это практически еще столько же.
Женщины-продавцы на днях провели митинг, создали актив и ведут переговоры с администрацией. Пожелание одно: они готовы платить повышенную арендную плату, но без оплаты остальных услуг. Иначе их бизнес уйдет в минус.
Продавец Елена говорит, что впервые за 15 лет ничего не заработала ни в январе, ни в феврале: «С чего нам платить? Прибыли нет». Покупателей тоже немного: пост. Ее соседка Ася перешла сюда месяц назад с рынка «Солнечный». Платила там такую же арендную плату. За день ей удается продать полтуши телятины: остатки складывает в холодильник по рублю за каждый кило.
На неприглядном «мясном» пятачке в середине зала ютится полсотни продавцов. За их спинами видны недорубленные туши, требуха и сгустки крови.
Директор Центрального рынка Анатолий Копяков на требования продавцов отреагировал: «Холодильником пока пусть пользуются бесплатно».
— Что до арендной платы, то рассчитывали ее, исходя из целесообразности, — сказал он. — Все продавцы подписали договор в начале года, но возмущаться стали только в конце февраля. Стоимость аренды на всех рынках города практически одинаковая, но на Центральном — поток покупателей выше, что позволяет выигрывать в конкуренции. Пустовать торговые места не будут. Это даст возможность содержать штат, помещение, оплачивать коммуналку, закупать новое оборудование и рассчитываться с долгами.
За год его руководства удалось погасить 25 млн. рублей долга, осталось порядка 60 млн. рублей — наследство от прежней администрации.
***
фото: Продавец Елена продает товар практически по себестоимости.