Лучшие коровы — с птицефабрики
Мало кто из посетителей агропромышленной выставки предполагал, что его могут удивить фирмы, производящие поликарбонат для садовых теплиц.
Конечно, еще несколько лет назад этот укрывной материал был в новинку, но за два предыдущих сезона к нему так привыкли, что перестали обращать на его рекламу внимание. А зря! В производственной фирме «Металлокон», например, нашли никем еще не использованный ход: тот же материал, но форма теплиц — пирамидальная. Фирма предлагает устанавливать на даче мини-версии… пирамид Хеопса. Говорят, что урожайность в таких теплицах сильно возрастает.
Можно было бы, конечно, такой завлекательной рекламе и не поверить, если бы не мнения очевидцев. Например, тюменца Александра Павловича такая конструкция теплицы тоже заставила призадуматься. Но не потому, что увидел ее впервые. Он уже смонтировал такую пирамиду у себя на даче (проект нашел в Интернете), но теперь, измеряя рулеткой грани выставочного экземпляра, призадумался: «А то ли я построил?» Ведь, как выяснилось, пирамиды, в зависимости от пропорций, могут быть разными. Одни предназначаются для лечения, другие — для увеличения урожайности. Измерения показали, что у Александра Павловича получилась «пирамида гармонии». В ней он должен был бы излечиться от всех болезней, но такого эффекта не почувствовал, зато от уродившихся огурцов не знал куда деваться. И насолил, и намариновал, и соседям раздавал, а они все не кончались! Всего шесть посаженных кустов плодоносили так, будто их было минимум двенадцать. От такой урожайности он так устал, что в этом сезоне. решил построить еще одну такую же теплицу — для помидоров и перцев. Кстати, и картошка, посаженная вокруг этой конструкции, у него уродилась крупнее.
А на птицефабрике «Пышминская» внедрением новинок занимается целый отдел дипломированных технологов. Именно они решают, чем еще можно накормить курицу, чтобы получить яйцо с заданными свойствами. Например, здесь научились уже выпускать яйцо специально для спортсменов, с повышенным содержанием селена, витаминов группы В, Е и фолиевой кислотой. Начали выпуск яиц под названием «Киндер-каприз» — маленьких, по форме почти перепелиных, но исключительно насыщенных по витаминному составу. Такие несут только самые молодые курочки, которым отроду не больше 155 дней. Для них такие «детки» — самые первые, поэтому и самые драгоценные.
«Курица — вообще особенное существо, — с любовью к своим «подопечным» рассказывает Ирина Орлова, начальник отдела продаж. — Она единственная аккумулирует в себе все, что потребляет. Например, нельзя надоить от коровы йодированное молоко, чем ее ни корми, а получить йодированное яйцо — можно!»
В ближайших планах птицефабрики — яйцо с повышенным содержанием ненасыщенных жирных кислот Омега-3. Правда, мечта пока не совсем стыкуется с реальностью. В Тюмени нет лаборатории, которая может делать такие анализы. На выставке «пышминцы» хотели показать и новинки своей продукции — яйцо «Для него» и «Для нее», но молодые курочки, на которых делали ставку, не успели их снести.
Большие перспективные планы есть и у «Тюменьгосплема». Горожане, далекие от животноводства, о продукции этого предприятия мало что слышали. А оно работает с мировым генетическим банком данных по крупному рогатому скоту. В арсенале банка сейчас заложено до 1,3 миллиона доз криоконсервированного семени от 110 высокоценных быков-производителей. Есть среди доноров быки из Франции, Венгрии, Германии, Австрии, Голландии.
«Хотели бы привезти и из Канады, но далековато получается, слишком дорого бычок обойдется», — говорит Наталья Вихлянцева, заместитель генерального директора предприятия. Впрочем, уже сейчас есть чем гордиться. Качество привезенных бычков-производителей могут подтвердить. Сверстницы их дочерей. И надои, и жирность молока обычных телочек существенно уступают племенным. Например, в учхозе ТГСХА племенные коровы дают почти 7,5 тысячи килограммов молока в год, а на Боровской птицефабрике — свыше 8100 кг (обычный надой — около пяти тысяч). Кстати, можно, нисколько не преувеличивая, сказать, что такие коровы и бычки рождаются в рубашке. Современные генетики способны запрограммировать практически любые свойства, в том числе и по внешнему виду животного. Особые ценители коровьего экстерьера могут сделать заказ на корову хоть белой, хоть черной масти, хоть красной в крапинку.
***
фото: А эту корову выписали из Австрии, только она не настоящая, а из папье-маше;Молочницы в реальности и на картинке;Яйца Пышминской птицефабрики со штампом «Покупаем тюменское»;Теплицы бывают и пирамидальные.