Без наценок да с песнями
Не шампанским и мандаринами в первую очередь запасаются горожане к Новому году. Как показали предновогодние ярмарки, прошедшие в субботу на пяти площадках города, наибольший покупательский интерес проявляется к мясу, рыбе и яйцам.
Правда, казалось, что продавцов мяса в этот морозный декабрьский день больше, чем покупателей. Всяк, конечно, свой товар пытался расхваливать. Но не у каждого поднялась рука по-честному написать на том или ином куске замороженного мяса цену. Вот и приходилось лишний раз допрашивать продавца: «А этот сколько? А тот почем? А это что?» Хотя некоторые, предваряя вопросы покупателей, взяли да и подписали товар — «баранина», «говядина». К иным нам, горожанам, привыкшим к ценникам в магазинах, пришлось приставать с расспросами, ведь на глазок трудно определить, что на прилавке и почем.
Хотя в целом на ярмарках ценники уже приживаются. На машинах — крупные листовки с ценами и весом товара. Это одинаково удобно и покупателям, и продавцам. Цены стабильно обозначены на фургонах с овощной, молочной продукцией, рыбой, полуфабрикатами из курицы. Здесь, как говорится, торг не уместен, потому что дешевле, наверное, некуда.
Жители Заречных микрорайонов привыкли к месту проведения ярмарок на улице Щербакова и уже примерно знают расстановку машин: где торгуют рыбой, где — молочными продуктами, а где -яйцом. Может, поэтому в десять утра субботы здесь наблюдалось некоторое беспокойство. На обычном месте не оказалось машины с куриным яйцом. И когда вдалеке показался фургон птицефабрики, люди потянулись к нему и даже выстроились в очередь, хотя продавцы еще не успели открыть лавочку.
Такая популярность яиц на ярмарке объясняется очень выгодной ценой и свежестью продукта, поэтому люди покупают товар не десятками, а сразу ячейками. Так от ярмарки до ярмарки яиц на большую семью хватает.
… У Выставочного зала торговцев мясом тоже немеряно. Однако даже при такой жесткой конкуренции цены снижают неохотно. Отборная телятина предлагается по 350 рублей за килограмм. «Дорого!» — оценивают пенсионеры, постоянные посетители таких продаж. Даже под занавес ярмарки, почти в четыре часа дня, кусок свинины устойчиво продается по 200 рублей за килограмм. А ведь могли бы и сбросить цену! Но у продавцов свои тактика и стратегия.
По словам директора департамента потребительского рынка города Анатолия Канова, фермеры, торгующие мясом, — не альтруисты и на ярмарке пытаются все же заработать, хотя разброс цен в торговых рядах приличный.
Сюда, на Севастопольскую, как правило, едут жители центра города — потому что близко. Неудобство лишь в одном — трудно припарковаться. Тем более, в этот день в Выставочном зале проходила выставка собак, на которую тоже пешком не ходят.
… На Широтной еще не рассвело, а «команда сопровождения» торговцев из Казанского района уже праздновала начало ярмарочного дня. Лихие песни под баян вызывали улыбки у первых покупателей. Кстати, на этой площадке ярмарка проводится всего лишь второй раз. Но жители микрорайонов оценили это удобство и покупают у веселых продавцов то, что невозможно купить в обычном магазине. А это, в основном, натуральные продукты от сельхозпроизводителей без наценок, с торгом, да еще и… с песнями.
Следующая ярмарка — завершающая в этом году — будет поистине предновогодней. Как сообщили в департаменте потребительского рынка, она пройдет на привычных площадках 24 декабря.
***
фото: