Натуральный пломбир, на всем катке такой один
С праздником, сладкоежки! Вчера на катке «Звездный полюс» (ТРЦ «Сити молл») отметили международный День эскимо. Оказывается, есть и такой. Я, правда, вообще сомневался, что при минус двадцати кто-то захочет есть на улице мороженое. Но управляющий катка Олег Балашов меня разуверил:
— У нас в Сибири народ суровый, катаются на коньках, активно проводят время на свежем воздухе, от этого становится тепло, поэтому желание поесть мороженого непременно возникнет, — сказал он.
Организаторы оптимистично заготовили 210 порций мороженого от тюменской компании «Ландис». Правда, не эскимо, а пломбира. Почему? А потому, что «Ландис» эскимо пока не выпускает.
— Планируем производить этот сорт, а также многие другие, — рассказывает Дмитрий Афонин, коммерческий директор ООО «Ландис». — Пока не можем себе этого позволить, необходимо дополнительное оборудование. Сейчас занимаемся выпуском «Тюменского пломбира», пока он — наша визитная карточка. Да и по цене пломбир дешевле. Eго цена в магазинах — от 46 до 53 рублей. При производстве эскимо потребуется шоколадная глазурь, а это отразится на ценнике.
Сейчас 15-процентный пломбир можно купить в магазинах федеральных сетей Тюмени, Сургута, Ханты-Мансийска, других городов ХМАО, а также в Заводоуковске, Ялуторовске и Исетском районе. Пока компания «Ландис» не вышла на рынок за пределами большой Тюменской области, но планирует.
Всего в цехах тюменской компании производят пять видов пломбира, самые популярные: сливочный, шоколадный в вафельных стаканчиках и пломбир в рожке.
Судя по составу, выпускаемый продукт вполне натуральный: молоко цельное, молоко цельное сгущенное с сахаром, сливочное масло, сахар, желатин и ванилин. В составе из подозрительных, на первый взгляд, ингредиентов — соевый лецитин и гидрокарбонат натрия. Но это всего лишь безвредные пищевые добавки, например, тот же лецитин — природный эмульгатор.
И на вкус тюменский пломбир очень даже хорош. Правда, как заметили мои коллеги, очень сладкий. Но, в конце концов, каким еще должно быть мороженое?
…В общем, на празднике, посвященном Дню эскимо, никто так и не ел эскимо. Да ладно, пломбир-то вкуснее!
***
фото: Еще по одной.