Все лучшее для блина
Ялуторовчане на Масленицу снова попробуют перевернуть трехметровый блин. В прошлом году у них получилось.
Им вновь поможет птицефабрика «Пышминская», поставив для «Битвы блинопеков» три тысячи яиц.
— Все кулинарные рецепты рассчитываются на вес яйца первой категории — С1. А сколько яиц понадобится — решает технолог: просчитывает количество команд, участвующих в соревнованиях, и примерное количество блинов. В прошлом году фабрика поставила пять тысяч яиц, в это количество включены и репетиции выпечки блинов, — рассказала начальник отдела маркетинга птицефабрики Eкатерина Сайгушева.