На улице Дзержинского пахло блинами
Анна Белова и Мария Флянц, совсем юные хозяйки, угощали прохожих на улице Дзержинского ароматными блинами. Обе девушки работают бариста в «Теплом доме какао».
Тесто завели непростое, с секретным ингредиентом: добавили фермерского молока от коровы Мурки, она живет в хозяйстве в поселке Винзили. Блинчики подавали с пылу с жару, со сгущенкой и сметаной.
— Мы с собой еще петушков на палочке принесли и фигурки из шоколада фабрики «Квартет» — лесных зверушек, — сообщает Анна.
— Дома нам блины пекут мама и бабушка, — Мария немного смущается. — У нас со старшим братом есть договоренность, что последний блинчик в виде солнышка от мамы достается ему, а бабушкин блинчик мне. Он кривенький немножко, но вкусный. А еще у нас есть особая сковородка дома, она старая, чугунная, и только для блинов, вот на ней получается лучше всего.
Прохожие интересовались столом с электроплиткой, подходили и спрашивали: сколько стоит?
— У нас все бесплатно!
— Надо же! — удивляется Оксана Сергеевна со шпицем Тедди, в Тюмень они приехали из Самары. — Сколько городов я объехала, но чтобы блинами угощали, впервые вижу. Ваш город очень интересен. У вас сохранено много старинных построек. Набережная очень симпатичная. На горячие источники съездили, экопарк «Тайга» — просто сказка.
Шикарный шоколадный лабрадор с необычным именем Сеул Намсан на запах блинов пришел с Татьяной. Она недавно переехала с Севера и поселилась в доме на улице Дзержинского. Eй очень нравятся праздничные мероприятия под окнами и обилие кафе. А тут еще и блины.
— Обожаю. Прямо обожаю, — говорит Татьяна. — Причем сама их печь не умею. И даже специально не учусь, потому что это всегда делал папа. Папы уже нет, и я решила — учиться не буду. Как-то давно мне подруга сказала, что женщина должна что-нибудь не уметь. Вот я думаю, пусть это будут блины. Ой, благодарю, мне без сгущенки, — обращается она уже к хозяйкам.
— А я воды в тесто не добавляю, только молоко. У нас в семье все уважают мои блинчики, — добавляет пожилая женщина, внимательно наблюдая за девушками. Eй кажется, что они не совсем правильно пекут, то толстые блины получаются, то тонкие. Но блинчик тем не менее берет.
К столу подходят ребятишки из дома Буркова, их сопровождают взрослые.
— Я с утра жду эту акцию, -делится охранница дома творчества. — Мне со сметанкой, пожалуйста!
Мы с фотографом Инной тоже попробовали по блину. Вполне-вполне. И пошли проведать двор в границах улиц Володарского, 33 -Дзержинского, 23 — Хохрякова, 32, его благоустроили по нацпроекту «Жилье и городская среда». Тюмень присоединилась к общероссийскому проекту «Марафон достижений», чтобы показать возможности локаций, за которые в свое время голосовали жители.
Детский городок и площадка для малышей в полном порядке, асфальт ровный, большая спортивная площадка для футбола и баскетбола пока в снегу, но явно будет востребована в теплое время года, как и спортивные тренажеры.
***
фото: Анна Белова печет блины.