Готовность номер один
Департамент потребительского рынка заранее напомнил предприятиям общественного питания о необходимости подать уведомление об открытии летней веранды — еще в январе.
Подача заявки является обязательным условием размещения веранды.
Вчера такое уведомление подала владелица франшизы Fluffy Fluffy Юлия Одегард. Eе кафе на улице Дзержинского открылось в ноябре. Юлия и ее муж Андрей планируют купить для улицы несколько столиков и стулья из ротанга, а также трехметровые зонты. Мебель уже присмотрели в магазине, осталось лишь согласовать с департаментом количество посадочных мест. Готовится летнее меню и пять новых напитков, в том числе пудинг, который можно не есть ложкой, а выпить из стаканчика.
Юлия полагает, что мебель и кашпо с цветами будут на ночь заносить в кафе, поскольку цветы у них даже из кафе уже пытались стащить, а салфетницы вообще регулярно пропадают.
Так же поступит и Оксана Губко, хозяйка ремесленной пекарни «Истории хлеба». Пару столиков, стулья и кашпо прошлым летом всегда заносили на ночь внутрь, ведь охрану к ним не приставишь. Оксана подала уведомление давно и уже получила разрешение.
ФОТО АВТОРА
***
фото: Некоторые кафе на улице Эрвье не стали ждать погоды и уже выставили столики на улицу.