Торговцы мясом ушли последними
Традиционная продовольственная ярмарка прошла в субботу на четырех городских площадках.
— Покупатели были активны, продажи шли хорошо. Популярностью пользовалась мясная продукция, овощная, яйца, молочная продукция, сухофрукты и орехи, хлебобулочные изделия и другое. Погода способствовала продажам, — говорит Оксана Речкина, заместитель директора городского департамента потребительского рынка.
На участие в ярмарке поступило 94 заявки, в том числе от предпринимателей Кургана и Омска.
…К 16 часам у Выставочного зала на Севастопольской многие торговцы уже разошлись, остались продавцы мяса, рыбы и меда.
— В Тюмени лучше всего идет свинина, а вот на ярмарке в Увате наоборот больше говядину, баранину берут. Сейчас многие сели на диету, поэтому берут индейку. У нас свинины осталось немного, всего две коробки, — говорит мне молодая девушка-продавец из Викулово.
У другого прилавка торгует мясом Айгуль.
— У нас только говядина домашняя. Мясо молодое, корове четыре года, ее вчера утром заколол муж, потом мясо повезли клеймить к ветеринару. Много хлопот. У нас говядину брали сегодня для плова. В плове главное, чтоб рис был вкусным, но некоторые предпочитают мясо. Eще и торгуются рьяно за него, — рассказывает Айгуль.
Темнеет сейчас рано, так что скоро никого на площадке не осталось.
23 ноября на ярмарке было предоставлено в общей сложности 87 торговых мест, объем реализованной продукции — 9,5 тонны, товарооборот составил 5219,45 тысячи рублей.
Следующая ярмарка состоится 7 декабря.
Инна Бардакова
***
фото: