Идеальная каша для предложения руки и сердца
Каша — не просто еда, а часть нашей культуры. Кажется, что сейчас кафе и рестораны, предлагающие завтраки, соревнуются в создании наиболее необычных каш, устраивая из позиций в меню мастер-классы по сочетанию несочетаемого.
Может показаться, что это современная тенденция, но еще в начале XIX века крепостной повар Захар Кузьмин приготовил десерт из манки, названный в последствие гурьевской кашей (в честь графа Гурьева, министра финансов и члена Государственного совета Российской империи, большого знатока кулинарного дела, прослывшего первым гастрономом в Петербурге). Попробовав манную кашу, сервированную слоями снятых со сливок поджаристых пленочек и промазанными вареньем и медом с орехами, цукатами, сухофруктами и пряностями, Гурьев мгновенно выкупил крепостного, который приготовил этот шедевр. Между прочим, император Александр III тоже считал гурьевскую кашу самым вкусным и изысканным блюдом. Николай II предпочитал гречневую кашу с грибами, сливками и соусом, а Петр I был поклонником перловки.
Первые упоминания о каше на Руси датируются концом XII веком, однако археологи находят горшки с остатками каш в слоях IX — Х веков. Без традиционной русской каши не обходилось ни одно торжество или праздник. Причем, к разным значимым событиям обязательно готовилась определенная обрядовая каша. Свадьбы, крестины, поминальные обряды и даже посещение рожениц не обходились без этого кушанья. Кашу могли подавать с молоком, коровьим или растительным маслом, жиром, квасом, ягодами, жареным луком и т.д. На праздничный стол обычно подавали три каши: пшенную, гречневую и ячменную. Сейчас мы навряд ли увидим данные позиции в свадебном меню, но сделать предложение на романтическом завтраке в ресторане, когда на столе стоит каша вполне возможно (даже самой захотелось), ведь то, что это один из самых популярных завтраков в мире — факт. Я предлагаю рассмотреть, какая тюменская каша лучше всего подошла бы к утреннему свиданию, на котором едва проснувшиеся влюбленные могли бы связать себя обещанием пожениться.
«Сыроварня» на улице Советской, 54 предлагает:
Кукурузная каша с пармской ветчиной, пармезаном и черным перцем — 460 руб.
Яркая, сытная каша с пикантным акцентом точно подходит для девушки, которую по утрам переполняет энергия, однако сочетание ветчины и пармезана может быть тяжеловато для утреннего приема пищи. Это скорее кулинарный эксперимент, чем традиционное блюдо, поэтому не подходит для серьезного и романтичного момента.
Рисовая каша с пломбиром и вареньем из черной смородины — 420 руб.
Сладкая и яркая, в которой пломбир добавляет легкую нотку праздника. Рисовая каша ассоциируется с изобилием и богатством, но сочетание с мороженым даст мало питательных веществ для здоровья в долгосрочной перспективе, что символически не очень хорошо для семейной жизни в том числе. Поэтому идеально для сладкоежек, но не для утра помолвки.
Каша рисовая / овсяная / кукурузная — 300 руб.
Для любителей минимализма! Но по сравнению с экстравагантностью других блюд этот вариант кажется скучным.
Кукурузная каша очищает организм от ядовитых соединений и укрепляет сердечно-сосудистую систему. Кукурузная крупа содержит витамины Bl, В2, С, РР, а также каротин (провитамин А). Она способна снижать брожения в кишечнике, а из-за высокого содержания клетчатки может выводить из организма вредные вещества. Содержит и незаменимые аминокислоты — лизин и триптофан.
«Кафе де Салют» на улице Первомайской, 1/3 предлагает:
Овсянка Качо Пепе с пармезаном и беконом — 430 руб.
Современное и элегантное сочетание итальянского «Качо Пепе» с овсянкой дает необычную текстуру. Опять-таки белки и жиры из бекона и пармезана делают блюдо более сытным, но тяжеловатым. Однако это креативный и стильный вариант. Овес — символ благополучия, а овсянка — предвестник долгого совместного пути.
Греша Вешенки с пармезаном, шпинатом и яйцом пашот -430 руб.
Вкусовые сочетания — классика с современным подходом. Аппетитно, сдержанно, сбалансировано, элегантно. Гречневая каша таит философию заботы и крепкого здоровья. На Руси на свадьбе гречку подавали как символ благосостояния семьи. Поэтому это не просто каша, а залог удачного будущего.
Кукурузная каша с манго и кокосовым кремом — 350 руб.
Сбалансированно сладкое сочетание манго и кокоса создает впечатление легкости и свежести. Это экзотика, слегка выходящая за рамки традиций, но может быть интересным выбором для яркого и необычного завтрака. Обещание сладкой жизни? Возможно, слегка легкомысленный выбор, но стоит отметить, что кукурузная каша символизирует трудолюбие и стойкость, а это важные качества для создания крепкой семьи.
Овсяная каша с малиновым компоте и сыром бри — 350 руб.
Каша содержит витамины из малины и белки из сыра, но, при этом, остается легкой и не перегруженной. Утонченное и изысканное сочетание малины и сыра бри делает эту позицию одним из претендентов на победу.
Овсяная каша, геркулес, богата растительными белками, минералами, укрепляет кости, содержит много магния, фосфора, витаминов группы В, витамин РР и С, а также витамин Н, который улучшает не только самочувствие, но и состояние кожи. Овсянка содержит много клетчатки, что необходимо для работы кишечника. Способствует выведению вредных веществ из организма, нормализует пищеварение.
«Mogu» на улице Максима-Горького, 44/2 предлагает:
Каша рисовая с ганашом из маракуйи и ореховым сабле -280 руб.
Это утонченное и слегка экзотичное блюдо. Ганаш и орехи придают элегантности и создают праздничное настроение, и сама каша остается сладковатым лакомством. Eсли вы и ваша невеста — фанаты рисовой каши, но в данном списке это наилучший вариант.
Рисовая каша богата крахмалом, белком, микроэлементами. Содержит много углеводов и мало клетчатки. Оказывает благотворное влияние на нервную систему.
Каша овсяная со свежими ягодами, фруктами и соленой карамелью — 310 руб.
Яркая, сочная и сладкая, сочетание соленой карамели и свежих ягод создает интересный баланс вкусов, но соленая карамель это уже что-то банальное и не совсем оригинальное. При этом в сочетании с мягкой текстурой и возможностью добавить ягоды или орехи овсяная каша — и вкусно, и символично. Для крепкого союза, как и для овсянки, нужно время и терпение.
Каша гречневая с пармезаном и яйцом пашот — 330 руб.
Простое, но элегантное сочетание. Гречка с яйцом пашот говорит об основательности и крепких отношений. Гречка — традиционное русское блюдо, символизирующее семейный уют и достаток. Это выбор для тех, кто ценит традиции и хочет подчеркнуть стабильность отношений.
Гречневая каша богата белком, минералами, быстро усваивается, великолепно укрепляет иммунитет. Содержит витамины группы В и минеральные вещества (магний, калий, железо, фосфор). Превосходит остальные крупы по количеству углеводов, белков и жиров.
Eсли вы хотите предложить руку и сердце с учетом традиций и здоровья, то выбирайте гречневую кашу с пармезаном и яйцом пашот, но если перед вами также стоит задача добавить эстетики, то овсяная каша с малиновым компоте и сыром бри будет лучшим выбором.
Вы все еще не уверены в выборе каши?
Пройдите наш тест: «Какая я каше-невеста?»
1. Какой у вас характер?
A) Я живу в моменте и люблю веселиться. Б) Я спокойная, ценю гармонию.
B) Уютная, домашняя, заботливая.
Г) Сильная, независимая, главное для меня — успех.
2. Какое утро вы предпочитаете?
A) Яркое, наполненное смехом и необычными сочетаниями. Б) Теплое и нежное, без лишнего шума, с легкостью.
B) Простое и сбалансированное, с акцентом на здоровье.
Г) Основательное и крепкое, без лишних изысков и сюрпризов.
3. Какую кухню вы предпочитаете?
A) Экзотическую, с яркими и неожиданными вкусами.
Б) Классическую, но с интересными, современными акцентами.
B) Домашнюю, здоровую, с натуральными ингредиентами.
Г) Традиционную, с добавлением полезных и сытных продуктов.
4. Как вы будет себя чувствовать во время предложения руки и сердца?
A) Вдохновленной, словно на большом празднике. Б) Радостной, но в то же время сдержанной.
B) Уютно, ощущая надежность и теплоту.
Г) Сильной, уверенной, готовой к долгосрочному союзу.
5. Как вы предпочитаете решать проблемы?
A) С легкостью, ведь выход всегда найдется. Б) Спокойно, без лишней суеты.
B) Внимательно, аккуратно анализируя каждый шаг. Г) Решительно и уверенно.
Ханна Банана
Результаты теста:
Преобладает ответ А (кукурузная каша): вы — яркая и жизнерадостная личность, любящая экспериментировать и создавать атмосферу праздника. Вы часто привлекаете внимание своей энергией и оптимизмом. Такой же будет и ваша семейная жизнь — яркой, веселой и полной неожиданных поворотов.
Преобладает ответ Б (рисовая каша): вы — спокойная и уравновешенная, цените гармонию и уют. Вы умело сочетаете традиции и современность, при этом оставаясь надежной поддержкой. В ваших отношениях будет царить равновесие и гармония.
Преобладает ответ В (овсяная каша): вы — заботливая, домашняя и внимательная. Вы цените здоровье, любите уют и комфорт, при этом не забываете о важности крепких и долгосрочных отношений. Ваша семейная жизнь будет спокойной, здоровой и уютной.
Преобладает ответ Г (гречневая каша): вы сильная и независимая личность, которая стремится к стабильности и успеху. Вы цените традиции и при этом готовы поддерживать крепкие, основывающиеся на доверии отношения. Ваша семейная жизнь будет насыщенной, стабильной и прочной.
***
фото: