Осетр, он изворотливее гири
Студент сельхозакадемии Иван Бызов проходит преддипломную практику в Тюменском государственном научно-производственном центре рыбного хозяйства. В коллективе его ценят не только как молодого специалиста, но и как мастера гиревого спорта.
Без хорошей физической подготовки поднять осетра весом 30 кг невозможно. А именно таких тюменские ученые вырастили за десять лет в цехе по воспроизводству маточного стада.
— В естественной среде осетру понадобилось бы в четыре-пять раз больше времени, чтобы вырасти до таких размеров, — говорит заведующая сектором осетроводства Марина Чепуркина. — В наших реках за год рыба набирает в среднем 400-500 граммов.
Но не спешите облизываться, глядя на этого жирного осетра! Ему предначертана более благородная участь, чем стать украшением стола. Маточное стадо необходимо для разведения молоди, которую ежегодно — в количестве 2,5 миллиона штук — выпускают в сибирские реки. Если бы не работа ученых по воспроизводству сиговых рыб, их сейчас могло уже просто не быть. Пока же сибирский осетр, хоть и занесенный в Красную книгу, продолжает существовать.
***
фото: Иван Бызов и осетр