Плехановские витамины
Килограмм картошки, килограмм морковки и средний кочан капусты стоят в магазине по 20-30 рублей.
Многие горожане и не знают этих цен, потому что имеют свои дачи и огороды. Сейчас у них начинается горячее время — пора готовить запасы на зиму. Этим и занята семья Федоровых из «городской» деревни Плехановой.
Федоровы переехали в деревню из городской квартиры семь лет назад. Чтобы разбить огород, разобрали огромную свалку рядом с домом. Их участок находится на самом краю деревни, и жители, не стесняясь, выбрасывали сюда все, что не нужно. Зато теперь у Федоровых просторный огород с двумя теплицами, грядками морковки и лука, капусты, перцами баклажанами и кабачками.
— Урожай нынче не особенно удался: лето засушливое, а воды в колодце все меньше (колодезную мы используем и на полив, и для приготовления пищи, предварительно фильтруя), — рассказывает хозяйка Галина Николаевна. — Часть урожая уже собрали. Я заморозила в холодильнике на зиму цветную капусту и вишню, приготовила сок из облепихи.
В семье предпочитают ягоды, овощи и фрукты в свежем виде, поэтому из консервированных заготовок хозяйка только огурцы солит. Федоровы считают, что запасов на зиму хватит и им, и детям. Так что не придется бежать за этим на рынок.
***
фото: Галина Федорова в своей теплице