Грибы вкусны, но не безопасны. Особенно сырые…
54-летний мужчина выпил водки и закусил сырыми. сыроежками.
После этого он оказался пациентом «скорой помощи», а затем отделения токсикологии областной клинической больницы.
Это всего лишь один случай из нескольких за прошедшую неделю. Очередной грибной «слой» появился после обильных дождей. Масса людей устремилась за дарами леса. Некоторые из них поторопились съесть жареху или грибницу в ущерб своему здоровью.
Общеизвестно, что грибы требуют тщательной термической обработки. Сыроежки, несмотря на название, ни в коем случае нельзя есть в сыром виде. Грибные блюда, приготовленные наспех, приводят к отравлению. Так случилось с женщиной, отведавшей непрожаренных обабков, и с мужчиной, сварившим суп из только что собранных грибов.
Красивые грибочки привлекают и маленьких детей. Врачам пришлось делать зондовое промывание желудка семилетней девочке и двухлетнему малышу.
— Взрослые недосмотрели, а дети во время лесной прогулки попробовали сырые грибы. Хорошо, что обошлось без осложнений, — сказала сотрудница городской станции «скорой помощи» Ирина Бердюгина.