Жареное солнце
Посмотрите, как растет на тарелке стопочка круглых, румяных «солнышек». Так прибавляется весной долгота светового дня.
Прежде на каждый день масленой недели существовали определенные обряды. Встреча Масленицы в понедельник и заигрыш во вторник. В среду тещи приглашали на блины зятьев с женами. В пятницу — наоборот… Теперь уже мало кто соблюдает традиции. Но блины — блины любят все.
***
фото: блины печет повар русского семейного ресторана «Максимыч» Сергей Авдеев