В гости к тем, кто кормит город
![](https://tm-courier.ru/wp-content/uploads/2020/08/120220.jpg)
Сельское хозяйство – одна из немногих отраслей, которая не пострадала при изменении областного бюджета на 2009 год.
Размеры финансирования остались прежними, несмотря на ожидаемое падение доходов региона вдвое. В областном правительстве считают, что потерять все, чего мы достигли в животноводстве и овощеводстве за предыдущие годы, – нельзя. Ведь кризис рано или поздно закончится, и нужно думать не только о сегодняшнем дне, но и о завтрашнем, и намного вперед…
Во вторник члены комитета областной Думы по социальной политике посетили четыре сельскохозяйственных предприятия Тюменского района. Вообще-то, поездка планировалась в рамках думского проекта «Достойный труд», однако у каждого вида труда есть некая главная цель. И получилось, что депутаты смогли познакомиться с тем, что растет на фермах и в теплицах для «многоротого» города.
Как выращивают овощи в теплицах в кооперативе «Ембаевский»… Как содержат коров и кроликов в учебном хозяйстве сельхозакадемии и кролиководческом комплексе «Рощинский»…
Первый маршрут – в сельскохозяйственный производственный кооператив «Ембаевский». История предприятия начинается в 1922 году, тогда это была коммуна «Заря». В дальнейшем коммуна стала колхозом, затем – совхозом и, наконец, кооперативом.
Мы видели зеленые ковры лука в огромных теплицах. Каждые пятнадцать дней выросшие до двадцати сантиметров перья лука обрезают ножами, упаковывают и предлагают покупателям. Как раз этим сегодня и занимались десять женщин. Одна из них, Мария, рассказывает:
– Тут оплата сдельная, нарезали килограмм лука – заработали десять рублей. В месяц получается шесть-восемь тысяч, на жизнь хватает…
И половина всей цветочной рассады, которая продается в городских магазинах, тоже выросла в теплицах «Ембаевского». А ровные ряды розовых кустов с нежно-зелеными листочками еще не украсились яркими соцветиями; к сожалению, к празднику 8-го Марта они зацвести не успеют. Поэтому тепличницы приглашают нас приезжать за розами ближе к концу апреля…
Выходим из весенне-летнего великолепия теплиц, а директор кооператива Баязит Хайруллин рассказывает, как овощи готовят к продаже:
– В машину с большим барабаном засыпают овощи и заливают холодную воду. Барабан вращается, очищая картофель, морковь и свеклу от грязи. На картофель уходит две минуты, для моркови требуется пятнадцать минут…
Депутат Сергей Усольцев, как бы подводя черту под увиденным в «Ембаевском», отмечает:
– Нужно есть то, что выросло в нашем регионе. Тогда и деревня будет жить, и область – развиваться…
В учебное хозяйство Тюменской сельхозакадемии депутатов пустили только в бахилах, шапочках и специальных накидках – чтобы случайно не занесли к животным микробов. Гости послушно надели спецодежду: правила одинаковы и для посетителей, и для персонала.
В учхозе сейчас около двух тысяч голов крупного рогатого скота, главным образом, представители «черно-пестрой русской». Казалось, животные тоже заинтересовались гостями, поворачивали головы им вслед, пытались понюхать… Селекционер Татьяна Смирнова рассказала:
– Посмотрите, рядом с каждой коровой висит табличка с ее именем, датой последнего отела. Если корова дает много молока, например, более сорока литров в день, к ее табличке привязываем красную ленточку.
… Всего в хозяйстве сейчас работают 205 человек; «кризисных» сокращений нет, да и зарплата не «скачет». В среднем доярки и телятницы получают по 15 тысяч рублей в месяц. Каждый год сюда приходят молодые специалисты, только-только закончившие сельскохозяйственную академию: зоотехники, ветврачи, агрономы…
– С персоналом, как правило, проблем нет, – подтверждает директор учебного хозяйства Анатолий Клиндюк. – Зарплату выдаем вовремя, оплачиваем отпуска и больничные. Проблемы, скорее, у отрасли в целом. Например, раньше мы поставляли молоко для тюменских молочных кухонь. Сейчас их почему-то закрыли, люди вынуждены из города приезжать сюда за свежим молоком…
Анатолий Михайлович отметил, что к весенней посевной кампании хозяйство готово: горючее закупили, удобрения тоже. Но, тем не менее, неопределенность чувствуется. И год обещает быть особенно сложным…
Следующий «дресс-код» думский комитет преодолевал на проходной птицефабрики «Пышминская». Здесь очень трепетно следят за здоровьем птицы, поэтому депутатам показали только сортировочный цех…
В течение следующих двух месяцев члены комитета по социальной политике посетят еще ряд сельхозпредприятий юга области. По итогам этих поездок состоится заседание «круглого стола». Основные вопросы, которые предстоит обсудить депутатам, – общая характеристика предприятий, обеспечение безопасных условий труда, подготовка кадров и средняя заработная плата. А первая в этом году поездка показала: сельскохозяйственные предприятия юга чувствуют себя неплохо, привычный для тюменцев набор продуктов будет сохранен. Депутат Виктор Рейн отметил:
– Люди простят все, кроме пустых прилавков. Поэтому мы будем и впредь поддерживать сельскохозяйственные предприятия.
***
фото: свежий лук от «Ембаевского»;депутат Владимир Столяров и Баязит Хайруллин: «Хороша картошечка!»