Смелее выбрасывайте
В августе 18 горожан отравились грибами, причем не всегда ядовитыми.
Как рассказали в отделении токсикологии первой областной больницы, каждый год кто-нибудь из городских жителей рискует попробовать мухомор. Но большинство отравившихся грибами пациентов, как выяснилось, прекрасно в них разбираются. Другое дело, что даже подберезовик или подосиновик можно приготовить так, что потом будет плохо.
— Во-первых, даже съедобные грибы нельзя брать, если они перезрели, — объясняет Ирина Чайковская, заведующая токсикологическим отделением. — Во-вторых, все, что вы собрали, должно как можно быстрее подвергнуться обработке. Грибы, которые ночь простояли, можно смело выбрасывать.