Драконы еще не гарантируют качества
Временно закрыты два ресторана японской кухни — «Золотой дракон» и «Красный дракон».
То, что в очередной раз в поле зрения управления Роспотребнадзора попали именно рестораны японской кухни — не случайность. В состав традиционных блюд входят ингредиенты, не подвергающиеся термической обработке. Например, рыба и морепродукты.
Понятно, что в Тюмень эти деликатесы привозят издалека. А значит, местным суши-поварам нужно внимательно следить за свежестью того, что они подают гостям.
К сожалению, оба «дракона» не смогли соблюсти санитарные нормы и правила, и работу обоих ресторанов приостановили. Пока только на месяц. Если владельцы заведений устранят недостатки, право кормить посетителей им возвратят.