Профессионализм без скидок
В Тюмени впервые прошел региональный отборочный этап национального чемпионата «Абилимпикс».
Отбор происходил среди 30 участников по пяти номинациям: массажист, социальный работник, администратор баз данных, пекарь и специалист по адаптивной физкультуре.
К конкурсу профессионального мастерства среди людей с инвалидностью наша страна присоединилась два года назад, а в 2015 году в чемпионате впервые принимали участие представители Тюменской области. Тогда тюменец Анатолий Киселев стал бронзовым призером в номинации «обработка данных».
. Нынче в пекарской номинации участники готовили хлебцы фисташковые и блины с припеком. Их работу оценивало жюри во главе с Алексеем Кондрахиным, руководителем всероссийской лаборатории ресторанных инноваций.
— В кулинарном искусстве никто не делает скидок, блюдо должно быть приготовлено по всем правилам. И хочу отметить, что уровень тюменских участников очень высокий, — сказал он.
Победители регионального этапа конкурса во всех номинациях примут участие в финале всероссийского чемпионата «Абилимпикс», который пройдет 17 ноября в Москве.
***
фото: У плиты Кристина Дуева.