Маленькая цветочная революция
Магазин флористики «Желтый капуцин» — не просто магазин. Недавно он примерил формат мастерской: то есть, букеты здесь теперь делают только на заказ. Это примерно как картина маслом в единственном экземпляре, без копий.
. Перед встречей с владельцем «Желтого капуцина» Анастасией Сучковой я готова увидеть в мастерской творческий беспорядок: разбросанные лепестки роз, срезанные стебли, увядшие листья, кусочки лент и упаковочной бумаги. Но, войдя, вижу только, как за стойкой Анастасия заканчивает оформление подарка. В красивой коробке аккуратно лежат цветы без стеблей, рядом с ними — цветные пирожные-макароны. И никакого творческого хаоса. Лишь у входа — огромный мусорный пакет, набитый остатками букетного производства. Да и он какой-то неприметный, несмотря на размеры.
Анастасия рассказывает: решила заняться цветами полтора года назад, изучила основы ботаники и открыла магазин оригинальных букетов. Позже, вместе с тремя мастерицами, превратила магазин в мастерскую. Мало того, что к каждому букету теперь индивидуальный подход и доставка курьерской службой. Но и этого Анастасии показалось мало: в самом «Капуцине» она проводит встречи со своими заказчиками и дает мастер-классы. Здесь можно увидеть не только цветы, но и открытки, а также хэнд-мейд работы: бижутерию, игрушки, сумки.
Девушка сама закупает цветы и формирует из них композиции. Она уверена, что работа с цветами — это творчество, а главное в нем — чувство цвета. Теории научиться несложно, хотя составление букетов требует определенных знаний. Анастасия рассказывает, что цветы основательно выбирают соседей. Например, нарциссы и гиацинты не любят делить вазу с другими цветами, следовательно, и в букет их ставить не стоит. Получается, растения точь в точь, как люди: могут быть одиночками или же любить компании.
Но на этом уроки ботаники не заканчиваются. Оказалось, что теоретическая подкованность может устроить «цветочную революцию». Так, именно флористы «Желтого капуцина» придумали первый в городе букет-рожок, который можно не ставить в воду! В рожок, скрученный из плотной крафтовой бумаги, помещается специальный состав, который позволяет букету питаться в любом месте и в любое время. Eго, говорит Анастасия, горожане выбирают часто — когда идут в гости или хотят проявить внимание, уважение к тому, кому дарят цветы. Чаще всего, рассказывает мастер, букет ставят в пустой стакан, и выглядит это необычно и мило.
Действительно, время, когда в магазинах можно было найти лишь длинные красные розы, гвоздики и хризантемы, прошло. В моде короткие букеты из полевых цветов: пионов, маков, подсолнухов, лаванды. Флористы «Капуцина», кстати, любят добавлять в букеты фрукты, например, гранат или виноград. Они говорят, что на работу приходят не работать, а творить. Их задача — сделать креативный и оригинальный подарок, а не просто продать как можно больше цветов.
Желания флористов нередко совпадают с клиентскими. Чаще всего в мастерской цветы заказывают женщины, и оригинальность при составлении букета они тоже проявляют чаще мужчин. Представители сильного пола, говорит Анастасия, пытаются покорить своих дам в основном объемом цветочной охапки. Но 101 розу здесь купить не получится, если только они не станут частью огромного букета в коробке с цветными пирожными и мягкими игрушками.
Забежать по пути в «Капуцин» и через полчаса выйти оттуда с букетом, составленным на скорую руку, не выйдет. Анастасия смеется: иногда приходят невесты, просят букет на свадьбу, которая уже завтра. Что можно сделать? Флористы трепетно относятся к заказам, поэтому в случае с невестами популярностью пользуется предсвадебная консультация, на которой мастера составляют идеальный букет под стать невесте. В общем, лучше оформить заказ за пару недель до его получения.
Но дело не только в творческом процессе, который тоже требует времени. Цветы берутся не из воздуха и даже не из тюменского тепличного хозяйства. Девушки заказывают их в разных странах, например, в Голландии. Они живут дольше, но и стоят дороже.
. Сегодня, в День знаний, в цветочной мастерской полно работы: заказы на подарки для учителей начали поступать еще в середине августа. Анастасия отмечает, что букеты-рожки пользуются немалым спросом. После неизменных гладиолусов они для педагогов, как глоток свежего воздуха.
***
фото: Анастасия Сучкова упаковывает цветочный подарок;В мастерской продают не только букеты, но и милые игрушки;Авторские открытки;Вот такой необычный букет.