Наш рецепт всегда вкуснее
Предприниматель Сергей Богоделов предложил тюменскую альтернативу фастфуду.
Соревноваться с заокеанскими монстрами индустрии быстрого питания сейчас так же тяжело, как и на бразильской Олимпиаде российским гимнасткам — с американскими. Но Сергей Богоделов считает, что эту битву можно выиграть, если идти не по их следам, а своим путем.
В кулинарии, например, использовать привычные нам натуральные продукты. В классическом бургере заменить котлету — покровской тушенкой, а белую булку — ржаными лепешками. Богоделов уверен, что мы должны гордиться своей кухней и опираться на нее, тогда и придет успех. Он бросил вызов биг-маку и назвал свой бургер «Распутинский». Встать на ноги и развить производство ему позволили субсидии областного фонда поддержки предпринимательства.
Богоделов планирует открыть на условиях франшизы целую сеть таких торговых точек в Тюменской области и даже выйти на международный рынок. В сентябре он намерен презентовать тюменский бургер на выставке в Праге.
***
фото: Сергей Богоделов рассказывает о своем рецепте бургера.