Готовить не глядя
Тюменские инвалиды по зрению первыми в России проходят школу тифлокулинарии.
Цель этого уникального проекта — научить незрячих кулинарным умениям и навыкам. Ведь освоить передвижение и правила действия на кухне им иногда сложнее, чем научиться ориентироваться в своем районе.
В отборочном туре участники — их 16 — отвечали на вопросы кулинарной викторины, а затем отправлялись в путешествие по конкурсным станциям. На одной надо было отгадать песню, в словах которой упоминалась еда, на другой — распознать по запаху специи, а еще определить на ощупь крупы и создать композицию из макарон.
Вероника Штейман, например, из спагетти, ракушек и доширака создала картину под названием «Ирония судьбы». Завитушки лапши быстрого приготовления ей напомнили мочало, отсюда и родился сюжет с человечком в бане. Эту идею жюри признало самой оригинальной. Вероника прошла во второй, практический тур конкурса, который пройдет на базе Западно-Сибирского колледжа.
***
фото: Вероника Штейман (слева) создает картину из макарон.