Экзамен для чайников
Любите ли вы чай так, как его любят студенты ТюмГУ? На одном экзамене вместо листка с вопросами они вытягивают чайные листки.
На этом испытании студентам института биологии нужно выбрать один из двадцати представленных сортов чая. После его нужно правильно заварить и рассказать о его уникальных свойствах. Среди сортов есть редкие. Например, телохань, органический непальский и алишань габа с повышенным содержанием гамма-аминомасляной кислоты.
Руководит процессом сотрудник института биологии ТюмГУ Сергей Артеменко. Он объясняет, что самое главное не только научиться определять сорт чая, но и ориентироваться в посуде, в температуре воды и вообще стать мастерами чайной церемонии.
Чайный курс стал популярным среди студентов и, возможно, уже в следующем году войдет в число элективов, говорят в пресс-службе ТюмГУ.