Ценный авитаминоз

Последний месяц зимы не балует овощным изобилием. А ведь именно сейчас как никогда нужны витамины.

Капуста в цене хотя и прибавила — с 15,99 рубля за килограмм (в сентябре) до 17,99 (в феврале), но все же самый доступный источник витамина С. Хороша в квашеном виде и салатах. Вот, например, популярная и вкусная версия салата: нашинкованную капусту соединяем с тертыми морковью и свеклой. Чеснок, соль, яблочный уксус и масло по вкусу.

Рачительная хозяйка уже прорастила на подоконнике зеленый лук, потому что цена на него также за этот период увеличилась на два рубля — с 25,99 до 27,99, а также купила пару огурцов по 169,99 рубля за килограмм. Из этого сочетания также получится витаминная бомба: порезать лук и огурцы, добавить банку горошка, соль, перец. Для заправки подойдут масло или сметана.

На горячее, конечно, лучше приготовить рыбу, но свежую сложно найти в магазинах. Та, что есть, стоит много дороже, чем в сентябре. Сейчас цена горбуши по скидке 299 рублей 99 копеек, а четыре месяца назад за нее просили 256,99. Минтай также подскочил со 139,99 до 187,99. А как бы было приятно завернуть его в фольгу, посолить, поперчить, прикрыть укропом, полить лимоном и маслом и отправить на 20 минут в духовку.

Из напитков лучше морс из собранных летом ягод. Лимонов для лимонада у бережливой хозяйки пока нет в списке: со 103,99 цена на них выросла до 198,99 за килограмм. В рост пошел и чеснок, и имбирь. Им, конечно, далеко до прошлогодних рекордов, но 250,99 и 569,99 рублей за килограмм настораживают, ведь, чтобы кошелек не похудел, приходится бдеть.

***

Поделиться ссылкой: