Долгоносик ничего не доказывает

В Роскачестве исследовали рис. Казалось бы, что можно обнаружить в знакомом продукте? Оказывается, подвигла их на это наша потребительская тревога. А весь ли рис одинаково натуральный?

На фоне информации про то, что в странах Юго-Восточной Азии научились его делать из пластика, для лабораторных испытаний отобран рис 20 торговых марок первого и третьего сортов, которые можно купить в любом магазине. По словам Людмилы Буслаевой, директора департамента исследований Роскачества, рис состоит из органических компонентов: белков, жиров, клетчатки. Поэтому зерна при поджигании будут дымить и едко пахнуть, что вовсе не говорит о том, что он сделан из пластмассы.

Натуральность продукта проверили по объему крахмала. В каждом исследуемом образце этот показатель был до 89 процентов. Это говорит о том, что рис в упаковках настоящий. Но попутно выявлены следовые количества пестицидов в 11 образцах, что, впрочем, не является нарушением законодательства. Но такой товар не может претендовать на присвоение «Знака качества». Eще в одной упаковке нашли мертвого долгоносика. В аналогичном исследовании 2016 года — в шести.

***

Поделиться ссылкой: