Аллергикам вход рекомендован
Людям с непереносимостью лактозы или глютена забежать поужинать в кафе не так-то просто. Приходится тщательно читать состав каждого блюда.
Теперь для них на улице Осипенко, 21а открылось кафе «Твоя культура».
— Наша кухня для тех, кто имеет ограничения по медицинским показаниям, — рассказывает Виктория Южанина, директор кафе. — Продукты, с которыми мы работаем, имеют сертификат с перечеркнутым колосом, это подтверждает, что они приготовлены на предприятиях, исключающих глютен.
Также в кафе сортируют все отходы. Так что ликовать могут не только аллергики, веганы, вегетарианцы, но и экоактивисты.
ФОТО АНАСТАСИИ БОГДАНОВОЙ
***
фото: