Число ресторанов на душу тюменца будет больше
КУРЬEР
Особенно заметен рост вышеуказанных точек общественного питания в центре нашего города. Некогда этот центр славился только рестораном «Сибирь». Eго снесли. И теперь тут высится здание с магазином «Океан». Уже в наши дни на точки общепита стали наступать банки… Однако буквально из-под асфальта стал пробиваться ресторанный бизнес.
Сперва появился подвальчик»Под-кова» на улице Кузнецова. Eсли верить заявлениям, то офис фирмы «Синтра» на перекрестке Ялуторовской и Первомайской должен включать в себя ресторан. А пока он строится, напротив, по Первомайской, 23, где расположена «Кулинария», стали отбивать с цоколя кафельную плитку.
Судя по информации, которую мы получили от заместителя председателя областного комитета по управлению имуществом Александра Колосова, бывшая «Кулинария» по просьбе коллектива из городской собственности еще в апреле-мае 1994 года передана в областную и далее -в распоряжение комплекса «Лебяжье». Александр Колосов сказал, что никаких условий сохранения прежнего «профиля предприятия» при передаче выдвинуто не было и что «знающие люди говорят, что на 100 процентов здесь будет ресторан».
Надо ли огорчаться или радоваться? Один из специалистов-градостроителей сказал, что такая плотность объектов в пределах одного квартала скорее всего приведет к тому, что эти рестораны превратятся в бистро.