Ты видишь: рынок становится ближе. С каждым днем
Потребительская корзина на 24 августа
Может, сезон сбора урожая в разгаре, а может, переработчики сельхозпродукции переживают трудности, но в этом году продукты натурального хозяйства гораздо ближе горожанину, чем прежде. На Центральном рынке народу — полно, и каждый день там — базарный. Вспомните, когда еще среднестатистический тюменец мог питаться с рынка? Да никогда. Покупать продукты только на рынке — всегда было уделом состоятельных людей. Даже еще в прошлом году пойти и накупить всяких овощей и фруктов мы могли позволить себе разве что в праздник. А сегодня зайдешь в гастроном — и вот он, праздник: сметана дороже винограда, молоко в одной цене с южными помидорами, килограмм мяса «тянет» на большую связку бананов. Даже южные фрукты дешевы, а что говорить о наших, дачных! В общем, в этом сезоне выгоднее питаться витаминами. Торопитесь. Что не можете съесть — консервируйте. Тем более что цены осенью, возможно, вырастут. Это уже народная примета такая: осень — к инфляции.
Новость недели: сахар падает в цене. Уже реально купить килограмм сахара за 5000 рублей (например, в булочных БКК), а на оптовом рынке рафинад (для гурманов) — 4900 рублей. Вот что значит — снизился спрос.
Eще одно наблюдение: прилавки города завалены продукцией Заводоуковского мясокомбината. В вакуумной упаковке, небольшими (как во всем мире) порциями по 200-300 грамм можно купить филей говяжий, балык экстра, карбонад… И публика охотно покупа-ет,-Действительно: дороже вареной колбасы (максимум — в два раза), зато гораздо вкуснее, полезнее и… безопаснее. Впрочем, на днях наблюдал на том же рынке огромную очередь за колбасой. Сильно удивился и подошел посмотреть: зеленая, но дешевая…
***
фото: