Откуда берутся запеченные тараканы
Eсли вы обнаружили в «хлебобулочном изделии» испеченного таракана, грязь или просто уголек — не удивляйтесь. Такова специфика технологического процесса некоторых городских пекарен.
Самый яркий пример — пекарня ТОО «Ринг-2», находящаяся по адресу ул. Игримская, 12. Все возможные грехи хлебопеков здесь налицо: лопасти тестосмесительной машины не защищены как надо, оттого в продукт попадает грязь, пыль и все прочее. Противни давно не чистились, поэтому в булочках находят и частицы золы. А к ситу для просеивания муки горе-пекари, судя по всему, не притрагивались. Найдены и другие нарушения.
Год назад в этой пекарне произошло ЧП из-за использования недоброкачественного подсолнечного масла. И очень похоже, что работники ТОО не сделали для себя никаких выводов,
А в пекарне поселка Утешево многие операции делают на глазок. Поэтому готовая продукция весит в среднем на 35 граммов меньше того, что написано на этикетках.
Работники городского комитета по защите прав потребителей, обнаружившие все эти безобразия, наложили на пекарей соответствующие взыскания.