«Требуются продавцы со стажем»…
Потребительская корзина на 8 июня
Согласитесь, что без людей этой главной в торговле профессии наша корзинка не наполнится. Но когда я слышу по радио вынесенную в заголовок фразу, я думаю: кто-то продолжает торговать по-старому. Ведь продавец со стажем — это человек с грузом не только полезных навыков и знаний, но и вредного опыта — как для нас, покупателей, так и Для торгового заведения.
Продавец со стажем — это человек, воспитанный на прежнем сплошном дефиците, когда что ни предложи, что ни выброси на прилавок — ухватят с руками. Когда я вижу в гастрономах этих «опытных» продавцов, мне становится грустно: как при социализме они двигались неспешно, исполненные своей значимости, так и на путях в рынок, в капитализм, они двигаются. Дефицита товаров давно не стало, но поведение, замашки остались.
«Eсли б начальником был я», я бы набрал себе молодых продавцов, свежих выпускников училищ и техникумов. Их учили, как торговать по-новому, вот пусть и применяют свои знания на практике. Молодые — материал податливый, без груза вредных привычек. Из них-то и можно сделать настоящих торговых работников нового бездефицитного маркета или супермаркета, что все равно по-русски означает «магазин», только разной величины.
Цены на продукты, обозреваемые нами, на конец уходящей недели были такими:
Хлеб, буханка — 2700 рублей
Масло сливочное, российское, кг — 20000 рублей
Масло растительное, кг — 9500-13000 рублей
Молоко, 3,2 проц.жир., 1 л — 2500-2750 рублей
Картофель, кг — 1800-2000 рублей
Капуста, кг — 8000 рублей
Сахар-песок, кг — 3800-4500 рублей
Яблоки, кг — 9500-12000 рублей
Мясо, говядина-свинина- 11000-14000 рублей
Яйцо, десяток — 6200-6700 рублей
Соль, кг — 1200-1800 рублей
С 1 июня дороже на 200 рублей (это 8 процентов) стала буханка популярных сортов хлеба «Дарницкого» и «пшеничного из муки 1 — го сорта». За полмесяца это второе повышение (первое было 12 мая на 100 рублей).
Наконец-то тюменцы дождались свежей капусты. Дагестанцы хоть и живут рядом с войной, но мирное дело — огородничество — не забыли. Мир их дому, а тюменцам — капуста! Правда, цена — 8000 рублей за 1 кг, но ранняя капуста во все времена была дороговата.