Грядет война этикеток
Двухметровый «мышонок» с этикетки компании Вимм-Билль-Данн и живые несушки породы хайсекс-браун встречали посетителей ежегодной сельскохозяйственной выставки в Тюмени. Больше никакой экзотики не было: как обычно на выставках подобного рода, демонстрировалось изобилие продуктов, средств для их производства и упаковки, а также разнообразные напитки — от молока до алкоголя.
Перечислять виды колбас, сорта печенья, да и их изготовителей, — дело не столь благодарное. Каждый год практически одно и то же плюс новички. Ассортимент шире. Перспективы круче. На открытии выставки звучат все те же слова, что «самые вкусные продукты — тюменские». Традиционная сельскохозяйственная выставка породила новую — «Продукты питания». Выставки сосуществуют, хотя сельскохозяйственной техники, занимавшей в прошлые годы всю площадь у выставочного зала, практически не наблюдается. Поубавилось и халявщиков, явившихся перекусить выставочными экспонатами: вход нынче платный.
Робко пробиваются на рынок миниатюрные упаковочные, хлебопекарные, макаронные агрегаты. Им, разумеется, далеко до заводских мощностей. Но интерес к продукции такого рода у мелких производителей есть. Впрочем, как и желание есть макароны и крупы отличного качества у потребителей. Кстати, посетивший выставку мэр Степан Киричук остался доволен ассортиментом круп, представленных тюменскими производителями.
Чтобы приглянуться покупателям, мясо- и куроторговцы стараются прихотливо подать свои изделия. Не за горами война этикеток. Поэтому деловых людей сегодня больше чем когда-либо интересует упаковка. Так, представитель предприятия-производителя одноразовой посуды похвалился, что в месяц предприятие продает до пяти миллионов поддончиков для мяса.
Что удивило на выставке? АИС АПК. Проще говоря, «электронная биржа» агропромышленного комплекса. Мне рассказал об этой системе директор Ассоциации предприятий пищевой и перерабатывающей промышленности области Анатолий Лазаренко. Система, заключенная в компьютерный мозг, довольно сложная, но дает полную информацию по производству, ценам сельхозпродукции и даже кадрам АПК по всему региону.
Боровская несушка «выставляется»
Наши напитки — лучшие.
***
фото: Боровская несушка «выставляется»;Наши напитки — лучшие.