Кукуруза: вкусно и полезно
Салат из кукурузы и картофеля
На 2 ст.л. консервированной кукурузы: 2 картофелины, лук зеленый, 1 ст.л. растительного масла или майонеза, 2 ч.л. 3% уксуса, соль и перец по вкусу.
Вареный картофель нарезать тонкими ломтиками. Кукурузу смешать с картофелем. Заправить салат растительным маслом или майонезом, поперчить, посолить по вкусу, посыпать мелко нарезанным зеленым луком.
Салат из кукурузы с яйцом
На 4 ст.л. кукурузы: 1 яйцо, 2 головки репчатого лука, 1 ст.л. растительного масла или майонеза, укроп, черный перец.
Кукурузу смешать с мелко нарезанным репчатым луком и яйцом, заправить майонезом. Посыпать зеленью.
Салат из кукурузы, картофеля и яблок
На 3 ст.л. консервированной кукурузы: 3 картофелины, 1 яблоко, 2 ст.л. майонеза, 1 яйцо, соль и перец по вкусу.
Яблоки, очищенные от кожицы, картофель, сваренный в кожуре, охлажденный и очищенный, нарезать ломтиками и смешать с консервированной кукурузой. Заправить майонезом. Добавить перец и соль по вкусу.