Школа молодых фермеров
5 понедельник, 4 июля, в Государственном аграрном университете Северного Зауралья состоялся практикум для учеников летней школы детского центра «Олимпийская ребячка»», где старшеклассники пробовали себя в сельских профессиях.
Сюда после отбора на летний интенсив приехали лучшие ученики специально организованных агроклассов. Аграрный университет совместно с региональным центром по работе с одаренными детьми «Новое поколение» сделал проект образовательной программы на базе «Олимпийской ребячки».
При институте прикладных аграрных исследований и разработок есть лаборатория, которую используют, чтобы анализировать качество корма и молока, давать производителям рекомендации, проверять показатели содержания жира, белка и лактозы. С университетом уже сотрудничают многие тюменские компании. За месяц лаборатория делает восемь тысяч проб молока.
— Мы видим, какая корова болеет, а какая — нет, — рассказал мне заведующий лабораторией Михаил Губанов. — Определяем, какие коровы высокомолочные, добавки, улучшающие качество продукта.
В этой же лаборатории под руководством сотрудников проходят практику студенты, а теперь здесь появились и школьники.
Они приехали на автобусах. Вместе с ними мы прошли в актовый зал, где перед нами выступили исполняющий обязанности ректора университета Анатолий Игловиков и директор областного департамента агропромышленного комплекса Владимир Чейметов. Они поблагодарили юношей и девушек за участие в проекте.
— Eсли у вас есть желание заниматься сельскохозяйственными животными, если есть тяга к уходу за растениями, то мы готовы вам в этом помочь в нашем аграрном университете! — приветствовал ребят Владимир Чейметов.
Школьники разделились и отправились на занятия в лабораторию. В одном кабинете изучали свойства почвы, в другом — проверяли качество молока, а мы с Eлизаветой Мирюгиной из Уватского района и Максимом Губановым из Ишимского (с ними познакомились в дороге) пошли в лабораторию качества сельскохозяйственной продукции. Ребят одели в защитные костюмы, им рассказали, что влияет на качество зерна. А затем школьники самостоятельно смололи зерно в муку, проверили содержание клейковины и определили лучший материал.
После урока Максим рассказал, что его семья занимается фермерством — у них пять полей, много техники, в том числе и комбайны. Самый интересный сезон для юного фермера — посевная. Весной он возит зерно и загружает в сеялку.
— Во время уборки мы половину зерна откладываем на семена, а половину продаем, — рассказал Максим. — Я помогаю с обработкой зерна.
Пока он еще не определился, куда хочет поступать, но фермерство ему очень нравится.
— Хочу посмотреть, поучиться в этой школе. Пока что все происходящее интересно.
А вот Лиза уже точно знает, что будет поступать сюда, только пока не решила, что ей больше нравится — биология или фермерство? У ее семьи тоже свое хозяйство.
В аграрном университете у будущих студентов есть все возможности реализовать свои планы, ведь это современное заведение с прогрессивными технологиями.
— Очень приятно будет видеть студентами ребят, для которых мы сейчас проводим мастер-классы, -говорит Михаил Губанов.
***
фото: Лаборант Анатолий Пешков учит определять качество зерна;Оборудование лаборатории;Школьники на занятии;Михаил Губанов.