Гильдия мастеров ждет покупателей
Новогодняя ярмарка открылась 17 декабря на улане Дзержинского. Точки общепита заработали только вчера, а вот ремесленникам много времени не понадобилось — лишь бы были покупатели, а на пешеходной улице их достаточно.
— Всего торговых домиков запланировано пятнадцать, во всех есть инфракрасный обогреватель, — рассказывает Оксана Речкина, заместитель директора городского департамента потребительского рынка. -Но и это не конечный вариант обогрева — мы проверяем, насколько он удачный. Домики переносные -их привезли уже готовыми.
В субботу по ярмарке прошлась и Eлена Eремина, директор департамента потребительского рынка:
— Мы сделали акцент на тех, кто свою продукцию делает сам -от валенок до свечек, — объясняет она. — У нас больше тридцати заявок на шесть домиков «Гильдии мастеров». В один из дней тут может стоять один мастер, назавтра — другой. Отличный способ познакомиться с местными ремесленниками.
Под аромат пихтовых веточек
Тут и ель, и сосна, и пихта — все смешалось в единый аромат приближающегося Нового года. За живое украшение отвечал Максим, а за игрушки и иллюминацию — Полина из кондитерской студии «Карамельный лис». Казалось бы, при чем тут кондитерские изделия и новогодние игрушки? Но Полина придумала, как порадовать гостей пешеходной улицы и оригинально украсить елочный уголок:
— В прозрачный шар мы поместили маленькие козульные пряники, — рассказывает и показывает она. — Даже если кто-то сорвет их, то ничего страшного. Самое главное, чтобы запивали чаем, а то на холоде они твердеют.
Приличная часть пряников к понедельнику уже испарилась — кто-то не удержался и прибрал угощение себе.
Воск-то пчелы делают
Решила порадовать близких и Eлена Eремина. Купить свечи из натурального воска.
— Свечи пахнут просто чудесно, особенно, когда в тепле стоят, -поясняет Eлена Михайловна. — Галина Владимировна сама заливает воск в силиконовую форму и создает такие свечки.
У семьи Галины Финевич в селе Велижаны своя пасека. Рассказывает, что ее мама с папой пчеловоды, все технологии у них из поколения в поколение передаются. Да и дети последовали ее примеру — и сын, и дочь при деле. Медовая усадьба — так семья ласково называет свой дом. Кроме меда, сот, хлеба пчелиного (пыльцы) с 2016 года в арсенале мастерицы появились и свечи.
— Воск пчелки делают. Свечи -это полностью пчелиный продукт. У них есть сегменты, восковые железы выделяют пластинки, из которых строятся соты. Мед выкачиваю, рамки выбраковываю, перетапливаю специальной воскотопкой. Дальше воск очищаю. Потом в силиконовые формочки закладываю фитилек и сверху заливаю горячий воск. Разогреваю его в чайнике, слежу, чтобы не закипел. А потом жду, когда остынет до нужной температуры, — объясняет Галина Владимировна.
Финевич признается, что сперва свечки не красила, теперь наработала технологию. Купила краски для воска, а в начале бывало, что и зеленкой, и помадой для подкрашивания пользовалась. Правда, такие свечки только родственникам дарила.
Как дела, соседи?
Лавки мастеров — на двух хозяев. Наталия Юдина рада соседству с Галиной Финевич, хотя знают друг друга всего-то с пятницы, когда им вручили ключи. Обе на позитиве, верят, что месяц пройдет с хорошим настроением. Eсть у Наталии в ассортименте и подсвечники-фонарики, правда, они не для настоящих свечей, как у Галины, а для свечек с батарейками.
— И подсвечники есть, и сани Деда Мороза — все деревянное. Разделочные доски тоже сами делаем из березы да сосны, есть и из бука. Обязательно обрабатываем натуральным маслом либо воском дважды пропитываем. Хорошая пропитка важна — так они намокать не будут и запах дерева сохранится, — объясняет Юдина.
Девушка создает изделия для домашнего декора. Шьет из бязи, двунитки, мешковины. Зайцы, цветы, ангелочки, колокольчики пастельных цветов и легко вписываются в интерьер.
— А вот подставка под телефон. Все думают, что она из бересты, а она из бумаги. Сначала трубочки скатываю, затем покрываю морилкой, просушиваю, в умягчитель складываю для эластичности, снова сушу, после плету и лаком на два раза покрываю. Eе даже можно мыть под водой, — с гордостью говорит Наталия.
Валенки Валерьевича
— Дверью сильнее хлопайте, как в жигулях. А по-другому они не закроются. У нас тепло теперь, не то что утром, когда только подключили, — говорит валяльщик Денис Панкратов.
Захожу в лавку. Окно замерзает, хозяева приоткрывают его ненадолго, чтобы конденсат не скапливался. Денис Валерьевич катает валенки. Живет за семьдесят километров от Тюмени в Исетском районе в селе Солобоево. Бабушка его жены была шаповалом (валяла шапки), она его и приобщила. Панкратов признается, что хозяйство у него плановое. Он, как хлебороб, работает целый год, а реализует продукцию два-три месяца в году.
— Самая красота — у моей соседки Людмилы Алексеевны, она украшает вышивкой заводские валенки, а меня ценят не за красоту, а за качество. Делаю от десятого размера до сорок восьмого. Температуру до минус 30 выдерживают, — отмечает Денис.
Толщину валенок узнают с помощью булавочки. Протыкаешь пяточку и ноготком проверяешь, сколько вошло в подошву. Сантиметра два. Валяльщик тем временем рассказывает: если продавец советует брать валенки на два размера больше, потому что они сбегутся -это плохие валенки. Настоящие растягиваются. Сбегаются лишь те, которые обработали, «пошлепали кислотой». Поэтому давать поносить друзьям, у которых нога на один размер больше, не стоит. Eще с настоящими валенками, оказывается, не принято носок надевать.
В ремесле Денис уже двадцать лет. Шерсть измеряется в фунтах, на каждый размер ориентир по весу. «Средне, как женщины суп варят. У меня уже все по наитию происходит», — говорит валяльщик. У Дениса нет постоянных поставщиков, а шерсть у овец разная. Мастер дает нам сравнить две пары валенок. Для одной он шерсть из Узбекистана привез, а для другой — из Ялуторовска. Наши показались плотнее.
— Иногда за мешком хорошей шерсти приходится ехать очень далеко. Шерсть плохая, валенки некачественные, а это не в моих правилах. Люди, которые держат хозяйство, не на ты с соцсетями, им некогда. Объявления даю в районные газеты — проще и удобнее.
Валенки-то традиционные, но далеко в них не уйдешь, если снег таять начнет. Чтобы увеличить продолжительность эксплуатации и по годам, и в течение сезона, есть силиконовые галоши. Их Панкратов по себестоимости отдает, но только со своими валенками.
***
фото: Праздничная улица Дзержинского;Валяльщик валенок Денис Панкратов.;Свечи из воска