Есть все, кроме чая
Царство еды показала открывшаяся во вторник в Выставочном зале (ул. Севастопольская, 2) сельскохозяйственная выставка «Продукты питания — 97». Участвовали в ней не только тюменские производители и переработчики сельхозпродукции, но и их коллеги из многих других областей России, даже свои «Украинские мельницы» привезли ныне зарубежные украинцы.
Общее впечатление: с голоду не помрем, были бы деньги.
Частное впечатление: к сожалению, здесь нет всех продуктов, которые производятся в нашей области. Возможно, финансовые затруднения сократили число участников. Мероприятие дорогое: минимальная выставочная площадь — чтоб только разместить стол и два стула -стоила 200 долларов США.
Далеко не полно была представлена хлебопекарная промышленность. Зато ассортимент других изделий из зерна разнообразен. Тюменский элеватор представил ржаную муку собственного производства, челябинцы, курганцы, омичи, свердловчане предлагали крупяные изделия из овса, ячменя, пшеницы. Мы этого пока не умеем. Однако, сказали мне знающие люди, скоро в Ялуторовске тоже будут выпускать такие крупяные изделия.
Что уже научились делать в Тюмени — так это вкусную всячину из мяса и молока. Продукция мясных и молочных комбинатов городов юга области выглядела не хуже московской на соседних витринах.
И еще много было пива и спиртных напитков. Пивоваренные заводы «Тюменский» и «Ишимский» показывали по полдюжине сортов пива, а водочные заводы — разнообразную водку и винные напитки из ягод крепостью от 15 до 40%.
Довольно обширно представлена кондитерская промышленность. Это не только знаменитый и вездесущий БКК, но и кондитерский цех «Проспект» из Тюмени, и бараночно-сухарный комбинат из Кирова. Любителям сладкого было на что посмотреть и облизнуться.
Игнорировали выставку наши производители овощей и картофеля.
Славилась когда-то Тюменская область рыбой, но слава как дым рассеялась, и Сибрыбпром демонстрирует в основном изделия из морской рыбы. Здоровую конкуренцию ему составил московский концерн «Консерватория», который занимается не музыкой, а производством консервов — совсем как в известном анекдоте про Василия Ивановича и Петьку.
Eсть в Тюмени все, но нет своего чая. Этот недостаток восполнили московские и уфимские фирмы — целой радугой чаев на самый изысканный вкус.
Выставка закрывается завтра. Спешите посетить.
***
фото: