Пельменная экспансия Москвы
Потребительская корзина на 20 ноября
В одном старинном фильме о Сибири пели песню с такими словами: «Eсли будете в Тюмени, приезжайте в наш колхоз. Мы наделаем пельменей и поставим на мороз!».
Не знаю, как теперь с пельменями в колхозах, ставших ОАО и ЗАО, но недавно среди ряда промерзших, как пельмени, женщин, торгующих этими самодельными пищевыми изделиями, встретил бывшую сослуживицу. По сокращению штатов оказалась безработной, занялась пельменным промыслом. Радуется, если за день продаст шесть килограммов. А ведь их еще сделать надо!
А рядом в магазине Бирюлевский мясоперерабатывающий комбинат, что в Москве, предлагает тюменцам пельмени в красочных коробках с переделанным на свой лад присловьем «пельмени на стол — и стол престол». Тут тебе пельмени «Стрелецкие», «Застольные», «Купеческие», «Бирюлевские»… И на каждой коробке утверждается, что сделаны они по оригинальным и, конечно же, старинным рецептам. Старина теперь в цене, особенно купеческая, она тоже работает на прибыль современных производителей.
На этой неделе в нашей потребительской корзине продовольственные товары были по таким ценам:
Хлеб, буханка — 3100-3400 руб.
Масло сливочное, российское, кг — 25000
Масло растительное, кг — 9000-13000
Молоко, 3,2 проц. жир., л — 2600-2900
Картофель, кг — 1500-1600
Капуста, кг — 1300-1500
Сахар-песок, кг — 4300-6500
Яблоки, кг — 4500-12000
Мясо, говядина-свинина, кг — 13000-18000
Яйцо, десяток — 5000-6000
Соль, кг — 1600-1900
Самый дешевый сахар — на мини-рынке «Ватутинский» — 1 кг с пакетом стоит всего 4000 руб., и в гастрономе «Заречный» — 4300 руб. в развес. А на мини-рынке в I Заречном мкр. курский сахар подорожал на 5000 руб., и мешок стоит уже 185 тысяч рублей.