Чего и сколько едят «дорогие россияне»
Потребительская корзина на 23 апреля
Знакомый специалист-аграрий недавно побывал Москве и привез ворох свежей статистики по аграрно-промышленному комплексу России, составленной отделом экономики Российской академии сельскохозяйственных наук.
Среди различных статистических таблиц есть таблица о потреблении продуктов питания в России — «от Москвы до самых до окраин» — в расчете на «душу населения».
Академики-экономисты посчитали, что в 1997 г. по сравнению с 1990 г. в России душевое потребление мяса снизилось на 32 процента, молока — на 39 процентов, яиц — на 33 процента, рыбы — в 3 раза, сахара — на 32 процента, овощей — на 16 процентов, фруктов — на 20 процентов.
Зато увеличилось душевое потребление картофеля на 19 процентов и хлебопродуктов на 7,5 процента. В сутки россиянин съедает по 351 г хлеба и 345 г картошки. В среднем. Выражение «картофель -второй хлеб» подтверждает статистика: этих продуктов съедают по 126 и 128 кг соответственно.
Уровень потребления 1997 г. примерно соответствует уровню начала 60-х гг., времени хрущевских реформ. Известно, что при улучшении условий жизни народа потребление хлеба снижается. Это установлено на примере многих стран мира. Когда-то и в России намечалась такая тенденция, но не успела она четко обозначиться, как все пошло наоборот. Хлеб и картошка «отвечают» за курс реформ.
На этой неделе цены обозреваемых в нашей потребительской корзине питания в Тюмени были такие:
Цены за неделю изменились несущественно. Мешок сахара на рынке в Первом Заречном микрорайоне по-прежнему стоит 175 руб. Кажется, это самый дешевый сахар в Тюмени.
Апрель всегда был месяцем ценовых сюрпризов. С 20 числа повысилась минимальная цена на алкогольную продукцию крепче 28 градусов. Бутылка станет дороже на 3-5 рублей. Но пока цены «старые», поскольку запасы спиртного в магазинах тоже «старые».
***
фото: