Йод всему голова
Из-за нехватки йода каждый третий ребенок в Тюменской области имеет увеличенную щитовидную железу. Дефицит йода ведет к снижению умственных способностей у детей, сообщила главный эндокринолог Тюменской области Людмила Суплотова.
Тюменская область — эндемичная зона. Это значит, что и в почве (и во всем, что на ней растет), и в воде дефицит йода. Поэтому человеку необходимо получать его извне.
Самая простая и доступная профилактика, а главное, недорогая, — употреблять в пищу йодированную соль, сказала за-ведущая отделением гигиены питания центра Госсанэпиднадзора Ирина Фещенко. Eще недавно такая соль в Тюмени была редкостью из-за потери экономических связей с Украиной, Белоруссией — главными поставщиками соли. Теперь она приходит в Тюмень отовсюду — из Eкатеринбурга, Оренбурга и даже из-за границы. В день необходимо употреблять не меньше 10 граммов йодированной соли.
По словам Ирины Павловны, проводятся рейды по магазинам, но пока не везде продаются йодосодержащие продукты, бывают частые перебои. Беда в том, считает она, что пока отсутствие в торговых точках йодосодержащих продуктов никак не наказуемо. Eсли такое наказание будет введено, то с нарушителями будет легче бороться.
Сейчас налажен выпуск хлеба «Прибрежный» с йодосодержащими водорослями (ОАО «Тюменский хлебокомбинат»). В городе есть возможность купить, у кого позволяют средства, морепродукты. Пока не удается ввести йод в майонез, но минеральная вода, обогащенная йодом, уже появилась в продаже.