По-над пропастью во ржи
Ржаной муки, произведенной тюменским элеватором из зерна только нового урожая, горожанам хватит на два года. Следовательно, дефицита хлеба не предвидится.
Я говорю с уверенностью — хлеба, потому что на элеваторе есть еще мука высшего и первого сортов, из которой там же делают макароны, печенье, хлеб. Правда, эту муку привозят из других регионов Тюменской области, где она в таком же переизбытке, как у нас ржаная.
За сутки элеватор в среднем перерабатывает 50 тонн отборного зерна. Сюда входит очистка, размельчение,просеивание и сортировка. После чего продукт остается только упаковать. Вся работа механизирована.
Впрочем, несмотря на технический прогресс, рабочим (а их здесь 135 человек) приходится несладко — на участках стоит неимоверный шум, люди, как глухонемые, общаются при помощи жестов. А если добавить к этой картине еще мучную пыль, прочно впитавшуюся в стены здания, и холод в цехах, то элеваторщикам можно только посочувствовать. Правда, трудности частично компенсируются неплохой по нашим временам зарплатой, которую на элеваторе выдают регулярно.
Последнее — заслуга директора Тенгиза Маршания, который за три месяца пребывания на этом посту успел многое: и поставить на ноги хлебопекарню, и котельную отремонтировать.
— Работа эта, в общем-то, нетрудная, — говорит Тенгиз Александрович, — главное — желание что-то сделать для того, чтобы облегчить труд людей. Добиваться высоких результатов за счет страха рабочих быть уволенными я не буду. И вообще, никаких сокращений на элеваторе не предвидится, напротив, будем расширять производство, увеличивать рынок сбыта…
Правда, работают на элеваторе одни женщины (за исключением самого директора и начальника мельницы Виктора Лолитко мужчин я больше не встречала). Видимо, мучные хлопоты мужчинам не по душе.
Тамара Першитина — сменный мастер, в ее обязанности входит, стоя за грохочущим пуль том, следить за работой элеватора. А Зинаида Казакова заведует зерноочисткой. Eй приходится наблюдать за несколькими работающими механизмами.
Подобная картина и у Веры Галашовой — в ее ведении механические сита.
А настроение у рабочих хорошее, главное, чтобы хлеб на столе был, говорят они.
ФОТО ВЛАДИМИРА ТУРБИНА
***
фото: