Молока катастрофически не хватает
Рост цен на отечественные продукты приводит многих в недоумение. Однако причины этих процессов часто объективны.
По мнению специалистов управления по ценовой политике при администрации области, удорожание молочных продуктов связано с катастрофической нехваткой сырья. Причем дефицит тюменского молока наметился еще в 1995 году. До сих пор его покрывали поставками из других регионов и из-за рубежа. Теперь сырьем дорожат все. Оттого сегодняшнее положение на комбинате «Тюменьмолоко» удручает. В октябре комбинату удалось закупить 47 тонн молока, в ноябре и того меньше — 30. И это при том, что предприятию требуется 70-90 тонн.
Прежде такое положение обернулось бы тотальным дефицитом и очередями. Сейчас дефицита молочных продуктов нет, но есть рост цен. По данным управления, стоимость животного масла, например, выросла в 2,4 раза. Примерно на столько же подорожал сыр. Самые высокие цены на отечественный сыр наблюдаются в Уватском районе — 65-75 рублей за кг. А самый дешевый сыр в Нижней Тавде — 33-37 руб/кг.