КУРЬЕР. Молоко с сюрпризом
Любителей молока длительного хранения провели как детей. Купив молоко производства Тюменской продовольственной компании, человек обнаруживает (дома) удивительную вещь: наверху упаковки имеется штампик — «жирность 2,5 процента». Все, кто берет такое молоко, давно привыкли, что его жирность на процент выше. Да и цифра 3,5, как и прежде, значится на остальных гранях тет- рапака.
Хитрый штампик — это еще полбеды. Осмотр центральных магазинов показал: ценники сообщают о тех же 3,5 процента. Eстественно, народ не чувствует подвоха, тем более что цена продукта осталась прежней (в пределах 11,5-12,5 рубля).
В Тюменской продовольственной компании развели руками — все сделано по закону. Несколько месяцев компания испытывает проблемы с сырьем. Ялуторовский молочно-консервный комбинат, на котором ТПК арендует линию, в первую очередь снабжает дефицитным молоком своих. Поэтому в ТПК решили снизитьжирность продукции, причем не только молока, но и сливок (тоже длительного хранения). Об этой идее сорбщили в госторгинспекцию и получили «добро».
Оптовую стоимость «похудевших» молока и сливок уменьшили. Молоко длительного хранения 2,5% жирности предлагается оптом по 7.90 за пакет — что на рубль дешевле 3,5-процентного (его выпуск временно прекращен). 10-процентные сливки — 11.70, против 14.80 за прежние 15-процентные. Использование тетрапакетов с устаревшими данными о жирности объясняют большими запасами упаковки.
Об изменении жирности торговля знает. Почему в магазинах хотя бы не переписали ценники — неизвестно. Продавцы в магазине «На Спасской» охнули-ахнули и попросили у курьера прощения. В пенсионном отделе того же магазина продавщица взяла фломастер и исправила тройку на двойку.
Разумеется, коммерсанты могли бы снизить розничную цену, вслед за оптовой. Да, видимо, разговоры о стремлении продавать подешевле ведутся ими с немалой долей лукавства. По счастью, богатство рынка позволяет любителям молока «long life» найти выход. По наблюдениям курьера, продукция исетского хозяйства «Ноябрьскнефтегаза» равна по цене молоку Тюменской продовольственной компании, а то и дешевле. И с жирностью у исетцев порядок.
***
фото: