По секретному рецепту
Вопреки ожиданиям, тюменский завод «Очаково» начал свою деятельность с выпуска кваса, а не пива.
Первые упаковки с популярным безалкогольным напитком отправились на торговые базы.
Тюменцы разливают квас в бутылки на один — два литра, а также в специальные емкости на 30 и 50 литров. Предприятие будет выпускать около сорока миллионов литров кваса в год. Причем сотрудники завода хранят оригинальный рецепт изготовления напитка в строжайшем секрете. Известно лишь, что для варки кваса используются только натуральные компоненты. Сначала готовятся квасное сусло и сахарный сироп, потом двое-трое суток идет процесс брожения, фильтрация и купажирование. Все это придает напитку фирменный, «очаковский» вкус.